本報(bào)訊  （記者孟慶普）12月22日,，上海市食品安全委員會辦公室官網(wǎng)通報(bào)，速生雞被媒體曝光后,，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門于12月18日對百勝集團(tuán)的8批次雞肉樣品進(jìn)行主動抽檢,。結(jié)果顯示，所檢樣品中抗生素,、糖皮質(zhì)激素兩大類指標(biāo)符合國家有關(guān)規(guī)定,，但有一件樣品疑似含不得檢出的抗病毒藥物金剛烷胺。

　　上海市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，鑒于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測標(biāo)準(zhǔn),，故需要對這一檢測結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，并組織專家開展評估,。對于可疑批次產(chǎn)品,，監(jiān)管部門已依法進(jìn)行封存，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品,。

　　據(jù)上海市食安辦12月21日通報(bào),，自2005年8月以來，上海市食品藥品檢驗(yàn)所與百勝集團(tuán)簽訂委托檢測協(xié)議,，對其原料,、半成品自檢提供第三方服務(wù)。百勝集團(tuán)每兩個月送檢樣品一次,，樣品數(shù),、檢測項(xiàng)目均由百勝集團(tuán)確定，檢測主要依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),。2010年~2011年,，百勝集團(tuán)委托檢測的樣品中，有山東六和集團(tuán)雞類產(chǎn)品19批,，經(jīng)檢驗(yàn)有8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格,，檢測結(jié)果均報(bào)告給百勝集團(tuán)。今年8月以來,，百勝集團(tuán)未再購進(jìn)山東六和集團(tuán)的雞類產(chǎn)品,。

　　根據(jù)食品安全法及其實(shí)施細(xì)則,，食品生產(chǎn)者如發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不合格，應(yīng)立即停止生產(chǎn),，召回已上市銷售的食品,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況,。同時,，應(yīng)對召回食品采取補(bǔ)救、無害化處理,、銷毀等措施,，并將情況向縣級以上監(jiān)管部門報(bào)告,。上海市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，對百勝集團(tuán)收到自檢樣品有不合格的報(bào)告后，是否按照食品安全法規(guī)定及時采取了相應(yīng)措施,，將作進(jìn)一步調(diào)查,，如存在違法情況將從嚴(yán)處置。

　　記者查詢發(fā)現(xiàn),，除近日媒體報(bào)道后迅速采取行動外,，未找到六和集團(tuán)及企業(yè)所在地山東省青島市有關(guān)監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品的通報(bào)及處理信息。截至發(fā)稿時,，上海,、青島兩地相關(guān)部門也未公布追溯性調(diào)查結(jié)果。這意味著,，百勝集團(tuán)當(dāng)初那些被檢不合格的雞類產(chǎn)品的去向,，以及六和集團(tuán)有無其他被檢不合格的產(chǎn)品、是否進(jìn)入過別的餐飲企業(yè)等,，仍然是一個謎,。