高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅盡,，然后關閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內(nèi)的壓力,，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度,。導致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達到滅菌的目的,。
判斷是否達到滅菌所需參數(shù)。
常用的有：
1)自制測溫管：將某些化學藥物的晶體密封于小玻璃管內(nèi)(長2cm,內(nèi)徑1～2mm)制成,。常用試劑有苯甲酸(熔點121-123℃)等,。滅菌時，當濕度上升至藥物的熔點,，管內(nèi)的晶體即熔化,，事后，雖冷卻再凝固,，其外形仍可與未熔化的晶體相區(qū)別,，此法只能指示溫度，不能指示熱持續(xù)時間是否已達標,，因此是最低標準,。主要用于各物品包裝的中心情況的監(jiān)測。
2)3M壓力滅菌指示膠帶：此膠帶上印有斜形白色指示線條圖案,，是一種貼在待滅菌的無菌包外的特制變色膠紙。其粘貼面可牢固地封閉敷料包,、金屬盒或玻璃物品,，在121℃經(jīng)20分鐘，130℃經(jīng)4分鐘后,，膠帶100%變色(條紋圖案即顯現(xiàn)黑色斜條),。3M膠帶既可用于物品包裝表面情況的監(jiān)測，又可用于對包裝中心情況的監(jiān)測,，還可以代替別針,，夾子或帶子使用。
第三種是生物指示劑監(jiān)測,。利用耐熱的非致病性細菌芽胞作指示菌,，以測定熱力滅菌的效果。菌種用嗜熱脂肪桿菌,，本菌芽胞對熱的抗力較強,，其熱死亡時間與病原微生物中抗力最強的肉毒桿菌芽胞相似,。生物指示劑有芽胞懸液、芽胞菌片以及菌片與培養(yǎng)基混裝的指示管,。檢測時應使用標準試驗包,，每個包中心部位置生物指示劑2個，放在滅菌柜室的5個點,，即上,、中層的中央各一個點，下層的前,、中,、后各一個點。滅菌后,，取出生物指示劑,，接種于溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中，置55-60℃溫箱中培養(yǎng)48小時至7天,，觀察最終結果,。若培養(yǎng)后顏色未變，澄清透明,，說明芽胞已被殺滅,。達到了滅菌要求。若變?yōu)辄S色混濁,，說芽胞未被殺滅,，滅菌失敗。
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