一般來說,，我們只對(duì)水果進(jìn)行寒性和溫性的劃分。而對(duì)于植物來說,，界限其實(shí)沒有那么清晰,。很多的朋友都知道蒲公英，因?yàn)橛行┢压⑹强梢允秤玫?，而有些是可以入藥的,。那么，蒲公英性寒嗎,？是的,，蒲公英是一種寒性的食材,，所以如果大家不知道的話，希望從今天起可以了解一下,。

生蒲公英富含維生素A,、維生素C及鉀，也含有鐵,、鈣,、維生素B2、維生素B1,、鎂,、維生素B6、葉酸及銅,。具體的元素含量主要是水分,，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克,，碳水化合物5.3克,，熱量約有108.8千焦。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇,、蒲公英素,、膽堿、有機(jī)酸,、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分,。性味甘，微苦,，寒,。歸肝、胃經(jīng),。有利尿,、緩瀉、退黃疸,、利膽等功效,。治熱毒、癰腫,、瘡瘍,、內(nèi)癰、目赤腫痛,、濕熱,、黃疸、小便淋瀝澀痛,、疔瘡腫毒,，乳癰,，瘰疬，牙痛,，目赤，咽痛,，肺癰,，腸癰，濕熱黃疸,，熱淋澀痛,。治急性乳腺炎，淋巴腺炎,，瘰疬,，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎,，感冒發(fā)熱,，急性扁桃體炎，急性支氣管炎,，胃炎,，肝炎，膽囊炎,，尿路感染等,。蒲公英可生吃、炒食,、做湯,，是藥食兼用的植物。

禁忌：陽(yáng)虛外寒,、脾胃虛弱者忌用,。

用量過大：常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng),，如惡心,、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉,。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天,，可見實(shí)驗(yàn)兔子肝細(xì)胞及腎小管上皮細(xì)胞輕度濁腫，腎小管變窄,，其它無明顯改變,。小鼠和兔亞急性毒性試驗(yàn)，尿中可出現(xiàn)少量管型,，腎小管上皮細(xì)胞濁腫,。

過敏反應(yīng)：服用蒲公英煎劑,、蒲公英酒浸劑后，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹,、全身瘙癢等過敏反應(yīng),。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn),、面色蒼白,、青紫或精神癥狀。

藥不對(duì)證：主要是寒熱不分,，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染,。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng),。但少數(shù)感染屬于陰寒證,，無熱象，病程多較長(zhǎng),，病人體質(zhì)虛弱,。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退,、倦怠,、疲乏、出虛汗,、面色蒼白,。感染灶并無好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡(jiǎn)單地看成能抗菌消炎而加以濫用,，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),。