桂皮是我們在烹調(diào)時(shí)候經(jīng)常會用到的香料,，桂皮帶有的油脂可以釋放獨(dú)特的香味,，讓烹調(diào)的過程中里面的食材更好的吸收。桂皮其實(shí)也是有一定的副作用,，就是內(nèi)熱偏重,，對于一些更年綜合癥的朋友或者孕婦來說，都是不適宜使用的,，所以還是要多了解一些,。

桂皮的副作用如下：內(nèi)熱較重、內(nèi)火偏盛或陰虛火旺者忌食,，舌紅無苔之人亦忌;患有干燥綜合癥,、更年期綜合癥者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食;春夏之季忌食。

1,、受潮發(fā)霉的桂皮勿用,，夏季忌食。

2,、桂皮含有可以致癌的黃樟素,，所以食用量越少越好，且不宜長期食用,。

3,、挑選桂皮：優(yōu)質(zhì)桂皮，外表呈灰褐色,，內(nèi)里赭赤色,，用口嚼時(shí)，有先甜后辛辣味道的為好,。

4,、不適宜便秘、痔瘡患者,、孕婦食用,，尤其是平素大便燥結(jié)或患有痔瘡者忌食;

5、內(nèi)熱較重,、內(nèi)火偏盛或陰虛火旺者忌食,，舌紅無苔之人亦忌。

6,、患有干燥綜合癥,、更年期綜合癥者忌食。

7,、患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食,。

桂皮的作用

五香粉是家庭常用的重要佐料之一,，常用于食物烹調(diào)過程中的調(diào)味。五香粉的配方很多,，其中最常見的配方是20克大料,，20克花椒， 10克小茴香,，10克桂皮以及8克丁香,。作為五香粉的重要成分的桂皮，有什么作用?下面我們一起看看桂皮的作用,。

桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩,，芳香可口,，進(jìn)而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮,，可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病,。桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對胰島素的反應(yīng)能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝,。每天在飲料或流質(zhì)食物里添加1/4到1匙桂皮粉,，對Ⅱ型糖尿病可能起到預(yù)防作用。桂皮含苯丙烯酸類化合物,，對前列腺增生有治療作用,，而且能增加前列腺組織的血流量，促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善,。同時(shí)桂皮還有藥用功效,，中醫(yī)認(rèn)為，桂皮性熱,，具有曖胃祛寒活血舒筋,、通脈止痛和止瀉的功能。

桂皮的作用主要是暖脾胃,，散風(fēng)寒,，通血脈。治腹冷胸滿,，嘔吐噎膈,，風(fēng)濕痹痛，跌損瘀滯,，血痢腸風(fēng),。