提到石斛這種中藥，大家比較熟悉的是鐵皮石斛,，實(shí)際上,，石斛分布在全國(guó)各地，這其中就包括霍山石斛,，霍山石斛是非常有名的一種,，霍山石斛目前是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，這種石斛的外觀非常漂亮,，而且具有非常多的治療作用,，比如能夠輔助治療白內(nèi)障，甚至還具有抵抗腫瘤的功效,，下面介紹霍山石斛的用法,。

霍山石斛怎么用,？

1、粥

這一種食物需要的是新鮮的石斛,、水還有粳米以及冰糖,，制作方法比較簡(jiǎn)單，石斛需要的量是三十克左右，水需要的是兩百毫升左右,，這兩個(gè)放在一起煎直到把它煎成一百毫升,。不要怕煎的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)橹挥羞@樣子效果才會(huì)比較好,。

之后把煎好的渣渣去掉,，再使用北粳米五十克左右，加上少量的冰糖,，一起把它放到砂鍋里面去,，之后再加水，水的量大概在四百毫升左右,，等到它煮得稠了就可以喝了,。

這一種粥可以養(yǎng)胃也能夠生津，此外還有滋陰以及清熱的作用,，所以那一些患有熱病或者心情比較煩躁的人可以食用,，若是患病了身體虧損比較大也可以食用，干嘔苔少的話也可以考慮食用,。

2,、湯

這一種需要的材料是二十五克的霍山石斛,、三十克的倒扣草、五百克的豬瘦肉以及三片生姜,。制作方法仍然比較簡(jiǎn)單,，只需要先把霍山石斛浸泡一下，然后把倒扣草洗干凈,，豬肉也要洗干凈,，這一塊都不需要切斷，然后把所有的都放在一起燉,，當(dāng)然要加上一千五百毫升左右的冷開(kāi)水,，燉的時(shí)間大概是三個(gè)小時(shí)左右，此外要加上一些油鹽,。這么多的夠三四個(gè)人吃了,，至于豬肉可以和醬油拌著吃。

3、螺

這一種需要的是石螺一千五百克,，豬脊肉以及石斛，前者九克，后者六克,。首先要把他們洗干凈,，然后把石螺燙熟，湯濾干凈再用,，石螺的肉弄出來(lái)之后洗干凈,，再把豬脊肉切成一塊一塊把上面的血去除。先把螺汁以及石斛煲二十分鐘作用,，藥渣要去除掉,，藥汁留下了。之后把藥汁倒進(jìn)去,，豬脊肉放在螺肉的上面燉一個(gè)鐘頭,，加一些鹽就可以吃了，這一道菜味道有一點(diǎn)甜,。

4,、茶

這個(gè)就是用五克2西洋參以及三克石斛，洗干凈切成片然后一起煮,，用大火煮開(kāi)之后再用小火煮三十分鐘,，之后用濾汁放到西洋參的飲片里悶十五分鐘，之后就可以喝了,。