大家對(duì)芡實(shí)這種中藥一定不會(huì)陌生,，該種藥的用途還是非常廣的，比如具有治療遺尿的作用,，還具有益腎固精的功效,，這種中藥在國(guó)內(nèi)的分布比較廣泛，比如云南和廣東地區(qū)的芡實(shí)就非常有名,，大家要掌握芡實(shí)的正確吃法,，比較流行的是燉湯來(lái)吃，芡實(shí)是比較硬的,，在吃之前需要泡多久呢,？

芡實(shí)泡多久,？

芡實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，很多人都會(huì)去藥店買來(lái)煲湯。但是買回來(lái)的芡實(shí),，該怎么做,，才能把它煮得更好吃呢？在煮之前就要對(duì)芡實(shí)進(jìn)行浸泡,，對(duì)于芡實(shí)要泡多久,，下面就由一起來(lái)了解一下吧。

芡實(shí)是生水生草本植物,，是藥食兩用藥材,。芡實(shí)味甘，性平,，無(wú)毒,，功能有滋養(yǎng)強(qiáng)精，收斂,，具鎮(zhèn)靜作用,。芡實(shí)具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄,，利水滲濕等功效,。治遺精，淋濁,，帶下,，小便不禁，泄瀉,，痢疾,，著痹。

芡實(shí)含有蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、碳水化合物,、脂肪、維生素B1,、B2,、C,、粗纖維,、胡蘿卜素等大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素，并且容易消化,。

芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效是大家有目共睹的，那么煮芡實(shí)之前要對(duì)芡實(shí)進(jìn)行浸泡,，那要泡多久呢,？

如果是干芡實(shí)，那就要泡三個(gè)小時(shí)左右,，如果是鮮芡實(shí),，本身就是軟的，直接煮就行,。

芡實(shí)如何補(bǔ)腎

芡實(shí)是睡蓮科植物芡的成熟種子仁,，市場(chǎng)上銷售最多的就是干芡實(shí)，吃之前需要浸泡,，具有水中人參的稱號(hào),。

古書(shū)上有記載，它具有“嬰兒食之不老,，老人食之延年”的功效,，傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)性甘，能健脾祛濕,，強(qiáng)腎健體的優(yōu)勢(shì),。

一般可以將山藥加芡實(shí)燉魚(yú)肚或是芡實(shí)金櫻子煲粥等食療配方食用，可以達(dá)到補(bǔ)腎的功效,，尤其是如今現(xiàn)代人腎虛人群越來(lái)越多,，而且年齡群體越趨年輕化。

山藥芡實(shí)燉魚(yú)肚做法

魚(yú)肚，也叫魚(yú)膠或是花膠,，俗稱魚(yú)泡,，富含膠原蛋白。

將山藥,、芡實(shí)清洗干凈后,，浸泡半個(gè)小時(shí)，魚(yú)肚用開(kāi)水浸泡20分鐘左右再清洗干凈,，切成條狀,，然后將所有材料一起放入燉盅中，加入適量開(kāi)水蓋蓋子燉煮,，文火隔開(kāi)水燉1-2小時(shí)就可以調(diào)味飲用,。

本方適用于遺精、遺尿，出現(xiàn)頭暈耳鳴,，以及腰酸疲乏或是老人尿頻癥狀者食用有補(bǔ)腎的功效,。