山藥豆與山藥同生在一起,，而且山藥豆也同樣是一種具有豐富營養(yǎng)的食物,，很多人一般選擇用做粥的方式加入山藥豆來吃，但除此之外,，山藥豆還可以做成不同口味的美食,，麻山藥豆是大家喜愛的美食，而麻山藥豆的做法是怎樣的呢,？其實就是把山藥豆腌制一下后用油炸,，可加入自己喜歡的調(diào)味品。

油炸山藥豆的做法

原料：山藥豆,、白糖,、淀粉、雞蛋清,、干面粉各適量,。

準備：把山藥豆洗凈，瀝凈水分,。然后加白糖,、淀粉、雞蛋清,，與山藥豆一起攔勻,，然后加入適量干面粉，用手搖晃容器,，讓山藥豆均勻的沾滿面粉,，成球狀。

做法：鍋中倒油燒熱,，分批次放入山藥豆,，炸至山藥豆浮起，表面呈現(xiàn)焦黃色即可,，然后撈出瀝油,，放涼后就可以吃了。

吃麻山藥豆有什么好處

一,、吃麻山藥豆健腦的好處

吃麻山藥豆可以健腦,，麻山藥豆中的鎂元素是牛奶的很多倍，這種成分有利于大腦發(fā)育,，是很好的補腦食物,。吃麻山藥豆可以促進腦部代謝系統(tǒng)，吃麻山藥豆還能夠有助于攝入軟磷脂,，這個成分能夠促進腦部細胞的生成和合成,，讓大腦運作更加順利快速。

二、吃麻山藥豆促進發(fā)育的好處

麻山藥豆可以補充人體缺乏的氨基酸,，尤其是能夠合成兒童成長非常關(guān)鍵的必需氨基酸,。麻山藥豆中還有豐富的鐵質(zhì)，能夠幫助預(yù)防兒童缺鐵性貧血問題,，改善兒童大腦發(fā)育遲緩,，骨骼不健壯的問題。所以麻山藥豆是促進兒童生長發(fā)育的理想食材,。

三,、吃麻山藥豆延緩衰老的好處

吃麻山藥豆可以幫助治療很多疾病，例如腹瀉或者胃口不好,，腹瀉等等癥狀,。吃麻山藥豆能夠起到保健作用，調(diào)理口腔生瘡問題,。吃麻山藥豆能夠調(diào)理腸胃,，治療腰膝酸軟，抗擊衰老和延年益壽,。吃麻山藥豆強健身體,，在享受美食的同事維持身體健康。