甘草在平時(shí)是很常見(jiàn)的東西,，具有清熱解毒以及止咳祛痰等作用，對(duì)身體健康的好處是很多的,，甘草雖然藥用價(jià)值高,，但是最好不要長(zhǎng)期使用，長(zhǎng)期使用對(duì)身體健康的危害是很大的，有可能是會(huì)導(dǎo)致身體的免疫力下降,，影響身體健康,，有些人擔(dān)心吃甘草會(huì)導(dǎo)致上火，甘草上火嗎?

甘草上火嗎?

甘草是不會(huì)上火的，甘草是去火的,，甘草性溫,，微涼，能調(diào)和多種藥物的藥性,，在臨床上主要被用做止咳化痰,，在我國(guó)民間有很多人喜歡在夏季飲用甘草茶，不僅僅能預(yù)防風(fēng)熱感冒,，也有清熱解毒降暑的作用，因此甘草具有一定的去火功能,，但是不是很強(qiáng)效,。

甘草的營(yíng)養(yǎng)成分

甘草的化學(xué)組成極為復(fù)雜，目前為止從甘草中分離出的化合物有甘草甜素,、甘草次酸,、甘草甙、異甘草甙,、新甘草甙,、新異甘草甙、甘草素,、異甘草素以及甘草西定,、甘草醇、異甘草醇,、7-甲基香豆精,、傘形花內(nèi)酯等數(shù)十種化合物，但這些成分和數(shù)量通常會(huì)隨甘草的種類,、種植區(qū)域,、采收時(shí)間等因素的不同而異。大量的研究表明,，甘草甜素和黃酮類物質(zhì)是甘草中最重要的生理活性物質(zhì),，主要存在于甘草根表皮以內(nèi)的部分。

甘草的功效

調(diào)和藥性

由于甘草獨(dú)具甘昧，又有緩和其他藥味性能的作用，故在復(fù)方中能起到協(xié)調(diào)其他藥味性味的作用,。在各類藥方中,，甘草能使各藥互相諧而無(wú)相爭(zhēng)之弊，所以前人認(rèn)為它能“調(diào)和百藥”,，使不同性質(zhì)之藥協(xié)調(diào)一致地發(fā)揮作用,。

清熱解毒

甘草生用有導(dǎo)瀉作用，能瀉火驅(qū)毒,，有清熱解毒的功效,，甘草的解毒作用主要在于甘草中含有甘草甜素，這類成分能在體內(nèi)吸附毒素,，也具有腎上腺素的功效,，能增強(qiáng)人體肝臟的解毒功能。

治療胃潰瘍

1.甘草有很強(qiáng)的抗炎作用,，對(duì)胃炎,、胃潰瘍等有治療功效。

2.甘草中含有的黃酮類物質(zhì)能保護(hù)胃粘膜,，對(duì)治療胃炎,、胃潰瘍有輔助作用。

除去甘草甜素的浸膏及甘草中黃酮甙類對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍有明顯保護(hù)作用,。

食用甘草的注意事項(xiàng)

1.甘草具有清熱去火解毒的作用,，但是甘草的去火功效十分有限,，不能依賴于甘草治療上火。

2.甘草自身有一定的毒性,，不適合大量的食用,，也不適合長(zhǎng)時(shí)間的飲用，以免引起中毒反應(yīng),。