葉酸是懷孕期間的必要素,，懷孕期間要按時(shí)檢查葉酸的含量,，如果葉酸量少一定要及時(shí)補(bǔ)充葉酸，如果葉酸量夠可以不用特別補(bǔ)充葉酸,，孕婦平時(shí)可以多吃一些補(bǔ)充葉酸的食物,，有的孕婦出現(xiàn)葉酸吸收不好的情況，這讓孕婦以及一家人都很著急,，葉酸吸收不好怎么辦,？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。

一.葉酸吸收不好怎么辦？

一般葉酸吃到孕三月即可,，但是可以去醫(yī)院做一個(gè)葉酸代謝的檢查,，如果吸收不好醫(yī)生會(huì)要求整個(gè)孕期或者產(chǎn)后哺乳期都是需要補(bǔ)充葉酸的。平時(shí)多吃含有葉酸的食物,。

二.補(bǔ)葉酸吃什么蔬菜,？

補(bǔ)葉酸吃什么蔬菜？含有葉酸的蔬菜有：萵苣,、菠菜,、西紅柿、胡蘿卜,、龍須菜,、花椰菜、油菜,、小白菜,、青菜、扁豆,、豆莢,、蘑菇等。

1,、蘆薈

蘆薈可說(shuō)是綠色蔬菜中含量最高的一種,，建議購(gòu)買新鮮蘆薈后盡快食用，且以微波爐,、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào),，保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2,、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸,。同時(shí)，菠菜富含的B族維生素還可幫助女性預(yù)防盆腔感染,、精神抑郁,、失眠等常見的疾病。

3、西蘭花

西蘭花不僅含有高量的葉酸,，而且熱量極低,，其膳食纖維多的特性也能幫助女性改善便秘的困擾。

4,、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富,，建議可將之洗凈后,，直接攪打成果汁飲用。

5,、西紅柿

西紅柿含有豐富的葉酸,、胡蘿卜素、維生素B和鈣,、磷,、鉀、鎂,、鐵,、鋅、銅和碘等多種元素,，還含有蛋白質(zhì),、糖類、有機(jī)酸,、纖維素,。

三.補(bǔ)葉酸食譜

1、蘆筍雞蛋沙拉

食材：蘆筍200克,，雞蛋1只,，胡蘿卜1根，食鹽,、白糖,、酸奶油,、胡椒粉、蛋黃醬適量,。

做法：蘆筍和胡蘿卜去皮處理成小塊,。先把胡蘿卜放入水中，煮到合適口感,，開大火,，放入蘆筍燙約1分鐘即撈出，用冷水沖一沖蘆筍和胡蘿卜后,，瀝干水分備用,。雞蛋蒸熟后，把蛋黃先放一邊備用,，蛋白切小片,。將胡蘿卜條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中,。蛋黃,、蛋黃醬、酸奶油,、胡椒粉和少許糖,、鹽拌一起做成沙拉調(diào)味汁，當(dāng)然也可以把酸奶油換成酸奶,。把蘆筍,、胡蘿卜、雞蛋白用沙拉醬拌均勻即可,。

2,、牛肉芝士三明治

食材：牛肉120克，面包,、奶酪4片,，酸黃瓜4小根，洋蔥4片,，西紅柿4片,，圓生菜適量，醬油20克,，香油半勺,，橄欖油少許，千島醬適量,，大蒜,、黑胡椒少許，白糖7克。

做法：醬油20克,、糖7克,、洋蔥碎1/2勺、大蒜碎少許,、芝麻油1/2勺,、黑胡椒碎少許混合均勻,。牛肉切成0.5cm厚的小片,，放入烤肉醬中抓捏均勻，腌制30分鐘,。然后鍋中倒入少許橄欖油,，稍熱后放入牛肉片，兩面煎熟,?？竞玫拿姘鼘?duì)半切開，在橫向切開,。上下內(nèi)層擠上千島醬,。依次放上生菜、番茄片,、洋蔥片,。再放上煎好的牛肉。放上酸黃瓜片,，蓋上芝士片,，吃之前切成容易入口的大小即可。

3、豬肝西紅柿濃湯

食材：大番茄2個(gè),，豬肝1小塊,，蔥白、姜絲,、蔥段適量,，調(diào)味料適量。

做法：番茄洗凈去蒂,，放在開水中泡兩分鐘,。起油鍋，爆香蔥姜絲后,，撈出扔掉,。豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片,，放水下沖洗至無(wú)血水,，瀝干，放料酒,，姜絲,，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置,。番茄去皮,，切小塊。往鍋中倒入番茄翻炒幾下,，放半湯匙白糖,，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水,，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯,。開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大,，把豬肝放入，等待大約半分鐘,，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋,。