葉酸是懷孕期間的必要素,，懷孕期間要按時(shí)檢查葉酸的含量,，如果葉酸量少一定要及時(shí)補(bǔ)充葉酸,，如果葉酸量夠可以不用特別補(bǔ)充葉酸，孕婦平時(shí)可以多吃一些補(bǔ)充葉酸的食物,，有的孕婦出現(xiàn)葉酸吸收不好的情況,，這讓孕婦以及一家人都很著急，葉酸吸收不好怎么辦,？接下來(lái)我們來(lái)看看吧,。

一.葉酸吸收不好怎么辦,？

一般葉酸吃到孕三月即可，但是可以去醫(yī)院做一個(gè)葉酸代謝的檢查,，如果吸收不好醫(yī)生會(huì)要求整個(gè)孕期或者產(chǎn)后哺乳期都是需要補(bǔ)充葉酸的,。平時(shí)多吃含有葉酸的食物,。

二.補(bǔ)葉酸吃什么蔬菜？

補(bǔ)葉酸吃什么蔬菜,？含有葉酸的蔬菜有：萵苣,、菠菜、西紅柿,、胡蘿卜,、龍須菜、花椰菜,、油菜,、小白菜、青菜,、扁豆,、豆莢、蘑菇等,。

1,、蘆薈

蘆薈可說(shuō)是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購(gòu)買新鮮蘆薈后盡快食用,，且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào),，保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

2、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸,。同時(shí),，菠菜富含的B族維生素還可幫助女性預(yù)防盆腔感染、精神抑郁,、失眠等常見(jiàn)的疾病,。

3,、西蘭花

西蘭花不僅含有高量的葉酸，而且熱量極低,，其膳食纖維多的特性也能幫助女性改善便秘的困擾,。

4、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,，具有抗氧化活性,，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將之洗凈后,，直接攪打成果汁飲用,。

5,、西紅柿

西紅柿含有豐富的葉酸、胡蘿卜素,、維生素B和鈣,、磷、鉀,、鎂,、鐵、鋅,、銅和碘等多種元素,，還含有蛋白質(zhì)、糖類,、有機(jī)酸,、纖維素。

三.補(bǔ)葉酸食譜

1,、蘆筍雞蛋沙拉

食材：蘆筍200克,，雞蛋1只，胡蘿卜1根,，食鹽,、白糖、酸奶油,、胡椒粉,、蛋黃醬適量。

做法：蘆筍和胡蘿卜去皮處理成小塊,。先把胡蘿卜放入水中,，煮到合適口感，開(kāi)大火,，放入蘆筍燙約1分鐘即撈出,，用冷水沖一沖蘆筍和胡蘿卜后，瀝干水分備用,。雞蛋蒸熟后,，把蛋黃先放一邊備用，蛋白切小片,。將胡蘿卜條,、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中。蛋黃,、蛋黃醬,、酸奶油、胡椒粉和少許糖,、鹽拌一起做成沙拉調(diào)味汁,，當(dāng)然也可以把酸奶油換成酸奶,。把蘆筍、胡蘿卜,、雞蛋白用沙拉醬拌均勻即可,。

2、牛肉芝士三明治

食材：牛肉120克,，面包,、奶酪4片，酸黃瓜4小根,，洋蔥4片,，西紅柿4片，圓生菜適量,，醬油20克,，香油半勺，橄欖油少許,，千島醬適量,，大蒜、黑胡椒少許,，白糖7克,。

做法：醬油20克、糖7克,、洋蔥碎1/2勺,、大蒜碎少許、芝麻油1/2勺,、黑胡椒碎少許混合均勻。牛肉切成0.5cm厚的小片,，放入烤肉醬中抓捏均勻,，腌制30分鐘。然后鍋中倒入少許橄欖油,，稍熱后放入牛肉片,，兩面煎熟?？竞玫拿姘鼘?duì)半切開(kāi),，在橫向切開(kāi)。上下內(nèi)層擠上千島醬,。依次放上生菜,、番茄片、洋蔥片,。再放上煎好的牛肉,。放上酸黃瓜片,，蓋上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可,。

3,、豬肝西紅柿濃湯

食材：大番茄2個(gè),，豬肝1小塊，蔥白,、姜絲,、蔥段適量，調(diào)味料適量,。

做法：番茄洗凈去蒂,，放在開(kāi)水中泡兩分鐘。起油鍋,，爆香蔥姜絲后,，撈出扔掉。豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈,，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí),。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水,，瀝干,，放料酒，姜絲,，蔥段,，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。番茄去皮,，切小塊,。往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖,，反復(fù)煸炒出沙起糊,，倒一大碗水，煮開(kāi)加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯,。開(kāi)蓋放鹽和雞精調(diào)好味,。火開(kāi)大,，把豬肝放入,，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋,。