維生素b2的功效還是豐富多彩,在攝入以后對于人體是會有很多的好處,,特別是對于女性朋友們的皮膚就可以起到一定的滋補(bǔ)效果,,讓自己的皮膚細(xì)胞得到很好的維護(hù),使得細(xì)胞變得更加的完整一些,,這樣就可以使得自己的皮膚看起來更加有光澤,,是會有很好的美容養(yǎng)顏的效果,還可以美白,。
主要是與 維生素B2分子中異咯嗪上1,5位N存在的活潑 共軛雙鍵有關(guān),,既可作氫供體,又可作氫遞體,。在人體內(nèi)以 黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和 黃素單核苷酸(FMN)兩種形式參與氧化還原反應(yīng),,起到遞氫的作用,是機(jī)體中一些重要的 氧化還原酶的輔基,,如:琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶及NADH脫氫酶等,。
主要參與的生化反應(yīng)有 呼吸鏈能量產(chǎn)生,, 氨基酸、脂類氧化,,嘌呤堿轉(zhuǎn)化為尿酸,,芳香族化合物的羥化,蛋白質(zhì)與某些激素的合成,,鐵的轉(zhuǎn)運(yùn),、儲存及動員,,參與 葉酸、吡多醛,、 尼克酸的代謝等,。
1、參與體內(nèi)生物氧化與 能量代謝,,與 碳水化合物,、蛋白質(zhì)、 核酸和脂肪的代謝有關(guān),,可提高肌體對 蛋白質(zhì)的利用率,,促進(jìn)生長發(fā)育,維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性,。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及 皮脂腺的功能,。
2、參與細(xì)胞的生長代謝,,是肌體組織代謝和修復(fù)的必須 營養(yǎng)素,,如強(qiáng)化 肝功能、調(diào)節(jié) 腎上腺素的分泌,。
3,、參與維生素B6和 煙酸的代謝,是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)典范,。 FAD和 FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸,,維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過程。
4,、與機(jī)體 鐵的吸收,、 儲存和動員有關(guān)。
5,、還具有抗氧化活性,,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。
膳食中的大部分維生素B2是以 黃素單核苷酸(FMN)和 黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)輔酶形式和蛋白質(zhì)結(jié)合存在,。進(jìn)入胃后,,在 胃酸的作用下,與 蛋白質(zhì)分離,,在上消化道轉(zhuǎn)變?yōu)?游離型維生素B2后,,在 小腸上部被吸收。當(dāng)攝入量較大時(shí),,肝腎常有較高的濃度,,但身體貯存維生素B2的能力有限,超過 腎閾即通過泌尿系統(tǒng),,以 游離形式排出體外,,因此每日身體組織的需要必需由飲食供給,。