野菜花是可以食用的,，只是大家很少會(huì)在去采摘，而且生存環(huán)境的變化,，現(xiàn)在野菜花很少,，一般都是在農(nóng)村地方才會(huì)有。如果我們采摘到野菜花,，我們是可以將野菜花用于清炒的,，因?yàn)橐安嘶ê胸S富的纖維素以及維生素，對(duì)于我們促進(jìn)腸胃的消化以及清熱利水是有很大效果的,，還可以起到保健作用,。
薺菜花真的能吃嗎
薺菜花是日常生活中常見野菜的一種,而作為其花蕊同時(shí)也是可以食用的,對(duì)人的身體健康不僅不會(huì)造成危害,反而對(duì)某些身體保健人群具有積極功效和作用.除我們熟悉的涼血止血,清熱利尿外、薺菜花還被廣發(fā)運(yùn)用與各種原因的止血,、清熱,利水,消腫等諸多方面.由于患者體質(zhì)和病情存在差異,所以在具體食用的方法要根據(jù)具體實(shí)際情況,進(jìn)而更好的發(fā)揮其保健作用.
薺菜花怎么吃
拌薺菜花松的做法
材料:薺菜花500克,、熟芝麻、熟胡蘿卜各50克,、豆腐干,、冬筍各25克.
做法:,薺菜花切成細(xì)末,放人盤中;將豆腐干、冬筍,、熟胡蘿卜切成細(xì)末,放人盤中,撒上芝麻屑,加人精鹽,、白糖、味精,淋上麻油,拌勻即成.
薺菜花煮雞蛋的做法
材料:薺菜花,、雞蛋,、茶葉.
做法:薺菜花,、雞蛋洗凈,放入砂鍋;加入適量冷水,煮開.倒入茶葉,大火煮開;調(diào)至中火,煮15分鐘.用勺子將雞蛋殼敲破入味;加入適量鹽,繼續(xù)煮10分鐘,即可關(guān)火.
薺菜豬肝湯的做法
材料:薺菜花500克、豬肝200克,、精鹽,、味精、醬油,、胡椒粉,、濕淀粉、熟雞油,、肉湯.
做法:薺菜花去根洗凈.豬肝切成4厘米長(zhǎng),3厘米寬的片,放入碗內(nèi)加入鹽,、水淀粉拌漿.炒鍋置旺火上,放入鹽、肉湯,、醬油燒開,加入漿好的豬肝片,撇去浮沫,用胡椒粉,、味精調(diào)味,放入薺菜花煮熟,起鍋淋上雞油即成.
玉米須薺菜湯的做法
材料:鮮玉米須30克、薺菜花15克,、白茅根18克.
做法:把三種材料放一起,水煎服.
薺菜花的功效與做法
治久瀉不止:薺菜花60克,大棗10枚,水煎食棗飲湯.
治赤白痢疾:薺菜花或全草30克,馬齒莧30克,粳米100克,熬粥食用.
治月經(jīng)過多:薺菜60克,仙鶴草30克,山茶花10克,水煎服.
治腎炎血尿:薺菜花,、白茅根、玉米須各30克,水煎服.
治乳糜尿:鮮薺菜120克,粳米100克,熬粥食用,每日1~2次,連服1~3個(gè)月.
治各種出血:薺菜100克,藕節(jié)60克,水煎服.
治高血壓病:薺菜30克,羅布麻6克,泡水代茶飲.
治目赤生翳:薺菜60克,水煎先熏后洗.
