人民網(wǎng)北京2月29日電 國務院新聞辦公室今日下午舉行發(fā)布會，請國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉介紹食品藥品安全工作情況并答記者問,。

　　答問摘要如下：

　　記者：請問畢局長,，目前我國嬰幼兒配方乳粉的安全性和質量水平應該如何評價？如何去提升消費者的信心,？謝謝,。

　　畢井泉：嬰幼兒配方乳品是食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管最嚴格的產(chǎn)品。在新修訂的食品安全法的第81條規(guī)定,，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應當從原料進廠到成品出廠實行全過程的質量控制,，對產(chǎn)品的出廠要逐批檢驗，這是《食品安全法》對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)作出的規(guī)定,，這也是企業(yè)必須履行的一個義務,。

　　總體上看，嬰幼兒配方乳品的質量是可靠的,，使用也是安全的,，現(xiàn)在全國嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)有103家,。2015年,，我們組織對全國所有生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品和部分進口產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，監(jiān)督抽檢的數(shù)量接近3400批次,，檢驗的項目覆蓋了食品安全國家標準規(guī)定的全部項目,，檢出不合格樣品94批次，其中有36批次樣品個別指標不符合標準,，存在食品安全風險,，大概占總抽樣數(shù)量的1%略多一點。還有其他58批次雖然是不合格,，但是是屬于與包裝標簽的明示值不符,，不存在質量安全的問題。這些詳細的信息總局都在第一時間在我們的官方網(wǎng)站上公開了,，所在地的食藥局對這些存在食品安全風險的產(chǎn)品都采取了召回措施,，對個別的企業(yè)進行停產(chǎn)整頓，對標簽不合格的也都召回進行了更改?，F(xiàn)在檢出問題比較多的主要是一些小企業(yè),，特別是羊奶粉的生產(chǎn)企業(yè)，我們對這些企業(yè)的整個生產(chǎn)體系進行了系統(tǒng)性的檢查,，叫做食品安全審計,。指出他們在研發(fā),、生產(chǎn)、檢驗全過程管理體系中存在的缺陷,，2月26日總局的官方網(wǎng)站發(fā)布了17家生產(chǎn)企業(yè)在體系方面存在問題的通告,，要求企業(yè)進行整改。

　　今年我們將進一步加強嬰幼兒配方乳品的監(jiān)管,、抽樣檢驗,，從去年每個季度抽樣檢驗公布一次改成“月月抽檢、月月公開”,，我們還要繼續(xù)加大生產(chǎn)體系的檢查力度,，嚴格控制嬰幼兒配方乳粉配方的數(shù)量和品牌，禁止利用配方進行夸大宣傳,、誤導消費者,。謝謝。