肽酒也是指原生肽酒,,白酒含有由兩個或多個氨基酸組一成活性多肽,,具有特定活性功能的白酒,,乾龍肽酒是采用素稱"水中人叁"的淡水鰻魚多肽,利用生物技術(shù)培養(yǎng)激活生物菌群再進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵出來的,,同時菌類也能降解糧食中蛋白質(zhì)成為小分子肽與氨基酸形成多肽豐富酒中營養(yǎng)成份,,同時提高口感分解有害成份,達(dá)到肽香醇厚的活性酒
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