性味甘,、平,。補中益氣，補脾和胃,，生津止渴,。益腸胃，止瀉痢,。
小 麥性味甘,、平。養(yǎng)心安神,，益腸益脾,，除熱止渴。
糯 米性味甘,、溫,。補中益氣，補脾和胃,，上瀉,、益肺氣。
黑 豆
性味甘,、平。入脾,、腎經(jīng),。養(yǎng)血活血、補腎陰,、祛風(fēng),、利水,、消熱解毒,。
黃 豆性味甘,、平。歸脾,、胃,、大腸經(jīng)。健脾補中,，解毒消腫,、止痛。
綠 豆性味甘,、寒,。清熱解毒，利小便,，消暑上渴,。
赤小豆性味甘、平,。入脾,、心、小腸經(jīng),。健脾利尿,，清利濕熱，消腫,，解毒排膿,。
蠶 豆
性味甘,、微辛,、平。益脾健胃,，和中止瀉,，涼血，降低血壓,。
扁 豆性味甘,、微溫。補脾除濕,，消暑解毒,。
花 生性味甘、平,。入肺,、脾經(jīng)。潤肺和胃,，治燥治咳,。
芝 麻
性味甘、平,。補肝,、潤五臟，養(yǎng)血增乳,、益壽延年,。
豆 漿性味甘、甘,。補虛,、清火、化痰,、通淋,。治淋弱。虛勞燥咳,、腸燥便秘,。
豆 腐性味甘、涼,。入脾,、胃、大腸經(jīng),。益氣和中,、生津潤燥，清熱解毒,。
豬 肉性味甘,、咸、平,。入脾,、胃、腎經(jīng),。滋陰,，潤燥、滋腎陰,，補虛,。
牛 肉
性味甘,、平,。入脾、胃經(jīng)。補脾胃,、益氣血,，止消渴及唾液。
豬 蹄性味甘,、咸,、平,。入胃經(jīng),。補血通乳，托瘡,，填腎精而健腰腳,。
羊 肉性味甘、平,。入肝經(jīng),。溫補氣血，暖中祛寒,，開胃健身,，益胃氣，補形衰,。
兔 肉性味甘,、平、涼,。入肝,、大腸經(jīng)。補中益氣,，止渴健脾,，涼血解毒，利大腸,。
狗 肉性味甘,、咸、酸,、溫,。安五臟，暖腰膝,，益腎壯陽,，補胃益氣。
雞 肉
性味甘,、微溫。入脾,、胃,、肝經(jīng),。溫中，益氣,，補精,，添髓。
鴨 肉性味甘,、寒,。入脾、胃,、肺,、腎經(jīng)。滋陽補益,，利水消腫,。
烏 雞性味甘、平,。入肝,、腎經(jīng)。養(yǎng)陰退熱,，補益肝腎,。消渴，骨蒸虛勞,，贏瘦,。
鵪 鶉性味甘、平,。入脾,、胃、大腸經(jīng),。補五臟,，益中氣，實筋骨,，清熱利濕,。
鵝 肉
性味甘,、平,。補益養(yǎng)陰，利五臟,，治消渴,，解鉛毒。
銀 耳性味甘、淡,、平,。滋陰潤肺，益胃生津,。治咯血,、便血、口干口渴,、大便干結(jié),。
燕 窩性味甘、微咸,、平,。滋陰清熱,，補益脾胃,，壯陽、暖腰膝,，縮小便,。
鹿 肉性味甘、溫,。入脾,、胃、腎經(jīng),。補中益氣,，調(diào)血脈，強筋骨,，壯陽益精,。
鯽 魚
性味甘,、溫,。入脾、胃,、大腸經(jīng),。益氣健脾，利水消腫,，清熱解毒,，通脈下乳。
鯉 魚性味甘,、平,、溫。入脾、腎,、肺經(jīng),。利水消腫，下氣通乳,，止咳,，清熱解毒。
甲 魚性平甘,、平,。入肝經(jīng)。養(yǎng)陰清熱,，涼血,，治腰痛，崩漏,，白帶,，脫肛。
鱔 魚性味甘,、溫,。入肝、脾,、腎經(jīng),。補虛除風(fēng)濕，強筋骨,，通血脈,。
蝦
性味甘,、咸,、濕。補腎壯陽,，滋陰健胃,，增乳通乳。治陽痿,、畏寒,。
蟹性味咸、寒,。補骨髓,，清熱，散血,，滋陰,，健胃,。
海 帶性味咸、寒,。入肝,、胃、腎經(jīng),。軟堅散結(jié),，清熱利水，鎮(zhèn)咳平喘,，祛脂降壓,。
韭 菜性味辛、溫,。入肝,、胃、腎經(jīng),。健胃提神,，溫中行氣，止汗固澀,。
大 蔥
性味辛,、溫,。入肺、胃經(jīng),。發(fā)表,，通陽，解毒,。
白 菜性味甘,、平。入肺,、胃經(jīng),。解熱除煩，通利腸胃,。
芹 菜性味甘,、辛、涼,。歸肺,、胃、肝經(jīng),。降壓利尿,，涼血止血,。
蘿 卜性味辛、甘,、涼,。入肺、胃經(jīng),。清熱解毒,，利尿、消炎,，下氣寬中,，化痰止咳。
茄 子
性味甘,、涼。入脾,、胃,、大腸經(jīng)。散血止痛,，去瘀消腫,，清熱利尿解毒，開胃,。
冬 瓜性味甘淡,、涼、入肺,、大小腸,、膀胱經(jīng)。清熱解毒,，利水消腫,，祛痰。
黃 瓜性味甘,、寒,。入脾、胃,，大腸經(jīng),。清熱利水。
胡蘿卜性味甘,、平,、微溫。入肺,，脾經(jīng),。健脾胃,，補中益氣。治消化不良,，久痢,。
櫻 桃
性味甘,、澀,、平。健脾開胃,，調(diào)中益氣,，生津止渴，滋潤皮膚,。
甘 蔗性味甘,、澀、平,。入肺,、胃經(jīng)。清熱解毒,，滋陰潤燥,，和胃止嘔。
大 棗性味甘,、溫,。入脾、胃經(jīng),。健脾和胃,，益氣生津、養(yǎng)血安神,。
西 瓜性味甘、寒,。人心,、胃、膀胱經(jīng),。開胃,，助消化，除煩止渴,，解暑利小便,。
核 桃
性味甘,、溫,。入腎,、肺經(jīng)。補腎固精,，養(yǎng)血,，溫肺定喘，潤腸,。
雞 蛋性味甘,、平。人心,、脾,、肝經(jīng)。滋陰潤燥,，安五臟,，益氣、鎮(zhèn)心,、止驚,、養(yǎng)血。
梨味微酸,、涼,。入肺、胃口,。生津,、潤燥、清熱,，化痰,。
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