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　　新浪健康：塑化劑為什么會(huì)出現(xiàn)在食品中？其作用是什么,？

　　徐克成：塑化劑種類多達(dá)百余種,，現(xiàn)在我們最為關(guān)注的是鄰苯二甲酸二酯，它并不是一種食品添加劑,，它是一種工業(yè)添加劑,，用于塑料制品的軟化。是不允許添加到食品里的,。但是由于它有增稠、保留香味,，改善口感等作用,，且成本低廉，不法商家用其代替相對(duì)昂貴的棕櫚油,，與阿拉伯膠,、乳化劑及多種食品添加物混合制成有毒“起云劑”，從而由食品進(jìn)入人體,。

　　新浪健康：鄰苯二甲酸二酯危害有哪些,？哪些食品易被其污染？

　　徐克成：它是一種環(huán)境荷爾蒙,，作用于腺體,，影響人體內(nèi)分泌,，危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取可能會(huì)導(dǎo)致肝癌,。幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期,，它對(duì)幼兒帶來的潛在危害會(huì)更大。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明了這點(diǎn),。

　　常見的飲料,，如果汁、乳飲料,、運(yùn)動(dòng)飲料等,；果醬、糖漿,；粉狀食品益生菌,、果汁粉以及膠囊鈣片等等中都有可能含有塑化劑。香港抽樣200名市民血液,，發(fā)現(xiàn)99%含致癌塑化劑,，說明塑化劑其實(shí)廣泛存在于食品中，且不被我們察覺,。而且不光是食品,，化妝品、保鮮膜,、兒童玩具等等都可能含有塑化劑,，長(zhǎng)期使用危害是很大的。

　　新浪健康：那我國(guó)大陸是否也有塑化劑污染問題呢,？關(guān)于這個(gè)問題您有哪些建議,？

　　徐克成：我們以前未把塑化劑當(dāng)做一種被檢項(xiàng)目，因此也不能確認(rèn)我們?nèi)粘ｏ嬍持惺欠褚呀?jīng)攝入,。

　　我覺得塑化劑問題給我們敲了警鐘,。第一，應(yīng)呼吁國(guó)家明確給出塑化劑的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),，并將其列入抽檢項(xiàng)目,。第二，就是普及大眾塑化劑的危害,，學(xué)會(huì)從生活中避免塑化劑污染,，比如，盡量減少保鮮膜的使用,，使用時(shí)特別要注意和油脂隔開,，因?yàn)樗芑瘎┮兹苡谟椭э埖纳习嘧鍛?yīng)該帶玻璃或者陶瓷餐具,，微波加熱塑料飯盒時(shí),，高溫也會(huì)促使塑化劑析出,，從而危害身體。