愛(ài)寶醫(yī)療網(wǎng)
山東省政府食品安全工作辦公室稱,，18日我省成立了4個(gè)督查組,，分赴我省相關(guān)市縣，就中央電視臺(tái)披露山東速生雞一事進(jìn)行調(diào)查核實(shí),，目前查處工作還在緊張進(jìn)行中,。
央視在18日的調(diào)查節(jié)目中披露，包括我省高密,、平度,、滕州等地的白羽雞養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖過(guò)程中,，違反國(guó)家獸藥管理?xiàng)l例,，給白羽雞喂食金剛烷胺等抗病毒藥品，吃18種抗生素,。
調(diào)查節(jié)目顯示,，這些養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)的都是白羽雞，這種肉雞一般40天左右出欄,，平均體重可達(dá)5.5斤,，是目前世界上長(zhǎng)得最快的雞。這些養(yǎng)雞場(chǎng)不管是白天還是黑夜都是燈火通明,，一名養(yǎng)雞場(chǎng)的老板告訴記者,，養(yǎng)雞場(chǎng)里保持24小時(shí)照明，主要是為了讓雞多采食,，采食量越大,，雞就長(zhǎng)得越快。采食就是白羽雞每天的工作,，正是由于不分白天黑夜不停地工作,，它們長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，有的養(yǎng)雞場(chǎng)一夜之間能死幾百只雞,。
調(diào)查還披露,，部分屠宰企業(yè)編造飼養(yǎng)日志和用藥記錄，屠宰前并沒(méi)有按規(guī)進(jìn)行藥殘檢測(cè),，屠宰后這些存有隱患的白羽雞,，被送往物流中心，流向餐桌,，其中部分進(jìn)入了肯德基,、必勝客等一些外來(lái)品牌快餐店。
速生雞事件披露后,，山東省委,、省政府領(lǐng)導(dǎo)迅速作出明確指示，要求有關(guān)市,、縣和部門迅速組織調(diào)查核實(shí),，依法嚴(yán)肅處理，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。同時(shí)要求舉一反三,，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊非法添加、濫用獸藥等違法行為,，嚴(yán)防類似事件再次發(fā)生,。
省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，4個(gè)督查組已于18日上午11時(shí)分赴相關(guān)市,、縣,，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。有關(guān)市,、縣也立即組織畜牧獸醫(yī)、公安等部門深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查核實(shí),。
速生雞養(yǎng)殖場(chǎng)被查封六和集團(tuán)屠宰場(chǎng)停產(chǎn)
本報(bào)青島12月18日訊(記者李珍梅)18日,，中央電視臺(tái)播出速生雞專題報(bào)道后，青島市相關(guān)部門立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,，對(duì)崔家集鎮(zhèn)袁家莊村養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了查封,，責(zé)令六和集團(tuán)平度屠宰場(chǎng)停產(chǎn)整頓，封存原料產(chǎn)品,，并抽樣檢測(cè),。下一步，青島將對(duì)所有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,。
報(bào)道涉及六和集團(tuán)平度屠宰場(chǎng)宰前檢驗(yàn)不嚴(yán)格,，以及袁家莊養(yǎng)殖場(chǎng)違規(guī)用藥等問(wèn)題。媒體報(bào)道后,，青島市委,、市政府高度重視，立即召開(kāi)專題會(huì)議,，進(jìn)行緊急部署,，要求立即對(duì)該事件從快、從嚴(yán),、從重查處,。青島市食安辦迅速組織青島市畜牧獸醫(yī)局、青島市公安局,、青島市質(zhì)監(jiān)局及平度市有關(guān)部門趕往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理,。目前，畜牧部門已對(duì)崔家集鎮(zhèn)袁家莊村養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了查封,，責(zé)令六和集團(tuán)平度屠宰場(chǎng)停產(chǎn)整頓,，對(duì)其原料、產(chǎn)品全部予以封存，并取樣檢測(cè),，待出具檢測(cè)結(jié)果后,，根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以嚴(yán)處；公安部門對(duì)養(yǎng)殖戶陶明樂(lè)進(jìn)行傳喚審查,，對(duì)其養(yǎng)殖場(chǎng)和家中進(jìn)行搜查,。
下一步，將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)企業(yè)依法從重處罰,，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品予以下架,、召回和封存，按規(guī)定銷毀,，相關(guān)部門將依法對(duì)責(zé)任人予以嚴(yán)懲,。同時(shí)，舉一反三,，對(duì)全市所有養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)和生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、業(yè)戶進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查,，依法嚴(yán)密監(jiān)管,，確保食品安全。
調(diào)查百勝餐飲集團(tuán)3個(gè)工作日可出結(jié)果
據(jù)新華社上海12月18日電針對(duì)有媒體曝光部分養(yǎng)殖場(chǎng)的速生雞未經(jīng)檢驗(yàn)流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心,，上海食藥監(jiān)部門18日表示,，已經(jīng)第一時(shí)間組織監(jiān)督員對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來(lái)源和自檢情況,，相關(guān)檢測(cè)正在進(jìn)行,。
據(jù)上海食藥監(jiān)部門初步調(diào)查，百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心于今年5月在六和集團(tuán)購(gòu)買了最后一批肉雞原料,，已經(jīng)銷售完畢,，今年以來(lái)并未從盈泰公司購(gòu)買過(guò)肉雞原料。監(jiān)管部門已從物流中心的現(xiàn)有庫(kù)存中,，抽取了8個(gè)品種32個(gè)樣品進(jìn)行相關(guān)檢測(cè),，最快3個(gè)工作日就可出結(jié)果。如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,，將依法嚴(yán)處,。
責(zé)成相關(guān)部門查處已派專家組來(lái)調(diào)查
新華社北京12月18日電(記者董峻)有媒體18日對(duì)部分地方養(yǎng)雞戶在養(yǎng)殖過(guò)程中，超劑量,、超范圍違規(guī)使用抗生素的問(wèn)題進(jìn)行了報(bào)道,。農(nóng)業(yè)部高度重視，立即責(zé)成山東省相關(guān)部門迅速查處,，并立即派出專家組前往山東調(diào)查,。
農(nóng)業(yè)部再次強(qiáng)調(diào)禁止人用藥品用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的食用動(dòng)物產(chǎn)品,，并要求各地畜牧獸醫(yī)部門要切實(shí)按照《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定,，進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管，并將對(duì)超劑量,、超范圍使用獸藥,、不執(zhí)行休藥期制度的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
是否使用超標(biāo)肉雞肯德基未明確回應(yīng)
本報(bào)訊18日16時(shí)許,，百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌肯德基通過(guò)其官方微博發(fā)出7點(diǎn)聲明。但肯德基方面并未對(duì)是否使用抗生素和激素超標(biāo)肉雞作出明確回應(yīng),。
肯德基方面表示,，根據(jù)汰弱留強(qiáng)的原則，今年8月起肯德基已停止向前供應(yīng)商六和集團(tuán)采購(gòu)雞肉原料,，并稱在進(jìn)貨后對(duì)所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢,，每年會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行檢查，包括飼料日志和用藥記錄,，并進(jìn)行年度資格審查。本報(bào)記者張璐
趕在出欄前,，賣給供貨商山西天津等地速生雞多環(huán)節(jié)存隱患
一進(jìn)入雞舍,，一股雞屎發(fā)酵后濃郁的氨氣味撲鼻而來(lái)，讓人有一種睜不開(kāi)眼的感覺(jué),，一只只蒼蠅更是迎面飛撲而來(lái),。大部分的白羽雞密密麻麻地偎依著閉目養(yǎng)神，偶爾可見(jiàn)幾只白羽雞站起來(lái)抖抖身子啄食,，雞屁股露出淺紅色的肉,。在這樣一個(gè)900余平方的雞舍里，養(yǎng)著將近4000只白羽雞,。
這是記者在肯德基“45天速成雞”風(fēng)暴中心粟海集團(tuán)在山西運(yùn)城的簽約農(nóng)戶處見(jiàn)到的情景,。雖然山西省農(nóng)業(yè)廳最后以“其飼料、獸藥,、肉雞檢測(cè)均符合國(guó)家規(guī)定”力挺山西粟海集團(tuán),，然而記者此番親赴山西、天津等地實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),，國(guó)內(nèi)肯德基,、德克士等快餐連鎖店所用的白羽雞，從養(yǎng)殖到肉雞出欄屠宰,，多個(gè)環(huán)節(jié)均存在風(fēng)控的隱患,。
此外，大型快餐連鎖的供貨商對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖的雞藥殘抽檢幾率為每5000只檢3-4只，甚至低至兩只,，這給用藥周期幾乎貫穿45天養(yǎng)殖周期的白羽雞的風(fēng)控同樣構(gòu)成挑戰(zhàn),。品牌供貨商部分簽約農(nóng)戶會(huì)在雞精神不佳、采食量下降時(shí),，便趕在出欄前將雞低價(jià)賣給這些供貨商,，甚至將病雞、不達(dá)標(biāo)的雞流入市場(chǎng)銷售,；而部分地區(qū)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫程序“走過(guò)場(chǎng)”,，給錢就給開(kāi)動(dòng)物檢疫合格證明。
