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上海公布對(duì)百勝抽檢結(jié)果：抗生素殘留合格 1件疑含金剛烷胺
21日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局公布對(duì)百勝集團(tuán)8個(gè)批次雞肉樣品的檢測(cè)結(jié)果,。其中,，8批次樣品的抗生素等抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素等藥物指標(biāo)均符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，1件樣品疑似檢出金剛烷胺,。
據(jù)介紹，此次檢測(cè)的范圍覆蓋了抗菌藥物,、糖皮質(zhì)激素,、抗病毒類藥物等3大類、29項(xiàng)指標(biāo),。
上海市食品安全委員會(huì)辦公室副主任顧振華介紹,，金剛烷胺是一種抗病毒類藥物，由于目前尚無(wú)食品中金剛烷胺殘留量的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),，所以還需要對(duì)這一檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行確認(rèn),。監(jiān)管部門(mén)已組織專家開(kāi)展相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。同時(shí),，對(duì)于可疑批次產(chǎn)品,，監(jiān)管部門(mén)已依法進(jìn)行封存，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品,。
針對(duì)2010年至2011年百勝集團(tuán)自檢抗生素殘留不合格的產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將成立專案組,，進(jìn)一步調(diào)查原料去向,；如發(fā)現(xiàn)存在違反食品安全法的行為，將依法嚴(yán)懲,。
據(jù)悉,，上海市食藥監(jiān)局已組織上海17個(gè)區(qū)縣對(duì)轄區(qū)內(nèi)百勝集團(tuán)下屬相關(guān)門(mén)店開(kāi)展全面的監(jiān)督檢查，查封可疑批次問(wèn)題產(chǎn)品,，進(jìn)一步擴(kuò)大采樣送檢,，并對(duì)食品加工過(guò)程的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面核查。(記者 周琳 俞麗虹)
