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快來(lái)一起學(xué)習(xí)預(yù)防分娩出血的孕期食譜吧,。
一,、鴨肝燴木耳
原料：木耳5－6朵,，鴨肝300克，紅椒1個(gè),，植物油,、鹽,、雞精、料酒,、水淀粉,、蔥段、姜片,，香油適量,。
制作：先將鴨肝切厚片，木耳用溫水泡發(fā)后,，洗凈撕成小朵,，紅椒切成細(xì)絲；鍋里加水,，待開后下鴨肝,，用中火稍煮一會(huì)兒，撈出洗干凈,；另起鍋燒熱放油,， 燒熱后爆香蔥段、姜片,，下入鴨肝,、木耳、紅椒絲,，加入少許清水用中火燜5分鐘,，再加鹽、雞精,、胡椒粉燜2分鐘入味,，用水淀粉勾芡，淋上香油即成,。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
鴨肝中含有多種營(yíng)養(yǎng)素,，特別是富含維生素K。如果在孕后期選擇食用,，對(duì)生產(chǎn)時(shí)及產(chǎn)后出血具有預(yù)防作用,。
二、奶油菜花
原料：菜花200克,，西蘭花200克，胡蘿卜丁2湯匙,，面粉1湯匙半,，鮮牛奶半杯，鹽,、胡椒粉適量,。
制作：先將菜花,、西蘭花洗凈，切小塊,，放在開水中煮1分鐘,，沖涼瀝干；鍋燒熱,，倒入1湯匙植物油,，放入菜花、西蘭花炒熟,，放在盤子里,；在鍋里倒半湯匙油，加入面粉,，以慢火加入鮮奶,，拌至均勻，加入鹽,、胡椒粉,、胡蘿卜丁炒勻，淋在菜花,、西蘭花上即成,。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
菜花里富含維生素K，如果在產(chǎn)前經(jīng)常食用,，可以預(yù)防產(chǎn)后出血,，并還可以增加母乳中維生素K的含量。
三,、香菇小油菜
原料：新鮮小油菜100克,，香菇3朵，植物油,、蒜末,、鹽、米酒,、香油各適量,。
制作：先將小油菜徹底清洗干凈、切段,，香菇泡軟后洗凈,，去蒂備用；在鍋里倒油,，燒熱后爆香蒜末,，下入香菇、小油菜,、鹽,、米酒,、香油翻炒，油菜炒熟后即成,。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
油菜中除了富含鈣,、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素,，還富含維生素K,，對(duì)出血等疾患具有防治功效。
四,、菜花三色蛋
原料：菜花1個(gè),，皮蛋1個(gè)，雞蛋1個(gè),，咸蛋1個(gè)，白芝麻10克,，植物油,、蔥末、鹽各適量,。
制作：先將菜花切成小碎塊,，放入沸水中焯一下；雞蛋放在碗里打散,，咸蛋蒸熟后切小塊,，皮蛋去殼后切小塊；在鍋里倒入油,，燒熱后放入雞蛋,、咸蛋、皮蛋,、菜花,、蔥末攪勻，翻炒至雞蛋熟,；將鍋洗凈,，放入白芝麻炒香，撒在三色蛋上即成,。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
菜花中富含維生素K,，但較難入味，切碎后即可使作料入味,，與雞蛋,、皮蛋、咸蛋一起食用有一種特殊的味道,。
