張大千是我國現(xiàn)代著名畫家，在國內(nèi)外畫壇享有盛譽,，被徐悲鴻推譽為“五百年來一大千”,。大千先生不僅畫技爐火純青，在養(yǎng)生方面也頗為有道,。上世紀三十年代,，他為醫(yī)學家陳存仁的《心理衛(wèi)生》手書《樂天長壽辭》：“健康要道，端在正心,；喜怒不縈于胸襟,，榮辱不擾乎方寸；毋慮毋憂,，即是長生圣藥,；常開笑口。便是卻病良方,?！奔仁且环艠愕溲诺臅ㄗ髌罚彩且黄B(yǎng)生心得的佳文,。他的84歲高壽,，與他“健吃”、“健談”,、“健步”“作畫”的習慣密不可分。
大千先生幼年家貧,，常以紅薯為餐,，成年后亦偏好清淡口味的小菜，以清淡為“食養(yǎng)”之道,。他有詩云：“食粟不謀腰足健,，釀梨長令肺肝清。”他深知適當?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)會補益精氣,，糾正臟腑陰陽之偏,，曾言：“吃在肚里才實惠?！币虼?，他在繪畫之余，饒有興趣地在食療基礎上,，匯集家傳,、口嘗、耳聞等各種佳肴美味做法,，并親自下廚實踐,，對菜肴的選料、刀法,、烹制,、火候、調(diào)味等都有詳細要求,。飲食方面,，張大千以清淡為“食養(yǎng)”之道。他有詩云：“食粟不謀腰足健,，釀梨長令肺肝清,。”大千先生辭世前兩年,，張學良的《大千菜單集》上題字：“吉光兼美,。”并作詩：“蘿菔生兒薺有孫,，老夫久已戒腥葷,，臟神安坐清虛府，哪許羊豬踏菜園,?！痹娨饷靼讜詴常溨C風趣,，符合科學道理,。此外，他終身不嗜煙酒,，不打麻將,，卻以茶為伴。通常他以飲清茶為主,，十分注重“茶道”,。
作畫能夠使生理與精神能得到很好協(xié)調(diào),，是人健康長壽的重要條件,，而真正的書畫活動是能讓人達到這一境地，寫作時絕慮凝神,、沉靜運氣,，將自己的全部心神和氣力送入筆端，書寫之筆力深淺,，所畫之線條顏色,，都是書畫之人情感之寄托，他深入畫中,，領略其美,，既能娛心又能練體，起到制關節(jié),、通氣血,、和情志、抗老延年的作用,，故書畫家多長壽,。所以大千先生認為，“書畫之道,，先要養(yǎng)心”,，“用心不染，乃是入神要路”,?！跋饶o思”，絕慮凝神,，后運氣于指,、腕、臂,、腰,，以調(diào)節(jié)全身之力于筆端?！跋鹿P點畫撇折曲直,，皆盡一身之力而送之”，或似“蛟龍戲?！?，或似“蜻蜓點水”，使妙筆生輝,。以上運筆,，就像太極拳的一招一式，促進血液循環(huán)和新陳代謝,。并對改善大腦皮質(zhì)功能,、促進大腦思維的敏銳和沉著、調(diào)節(jié)人的精神活動是很有幫助的,。
健談,，則是指大千先生為人熱情，樂于與人聊天,，即使正在作畫也耐心與客人交流,。日久，竟養(yǎng)成一邊作畫,，一邊交談的習慣,。這樣做能心身并調(diào)，既愉悅了自己的心情,，又加強了和朋友的交流,。
健步,，也是大千先生的養(yǎng)生法寶之一。大千先生少時身體羸弱,，健步對他強體起到了積極作用,。年輕時交通不便，他常步行穿州過省,，有意識地進行健步鍛煉,。在法國、瑞士,、德國,、西班牙、巴西,、美國,、新加坡、印度等許多國家的奇山異峰上,，都留有他的足跡,，爬山使他得到健身之樂。晚年時他住在摩耶精舍時,，每天仍堅持半小時在園內(nèi)散步,。多年來讓自己沉浸在一片濃密的綠意里，耳聞淙淙的水聲,。他將“生命在于運動”體現(xiàn)在“健步”之中,。
此外,，他曾手書對聯(lián)多副，概括自己養(yǎng)生心得,，如“踵羲皇而齊秦,，體虛靜以儲神?！薄吧斫≡?，且加餐，把酒再三囑,；人已老,，歡猶昨，為壽百千春,?！苯o人以老當益壯，慨當以慷,，壯心不已的豪邁之感,。
本文來源：，新聞轉(zhuǎn)自各大新聞媒體,，如有侵權請聯(lián)系管理員刪除,！
