骨折后要想使傷骨盡早愈合，首先必須在飲食上保證斷骨生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，在骨折后的不同階段，對(duì)飲食的要求是不一樣的,骨折病人吃什么好?
骨折早期(1～2周) 飲食原則上以清淡為主,，可吃些蔬菜,、蛋、奶,、豆制品,、水果、魚(yú)湯,、瘦肉等,，忌食酸辣、油膩食物,。更不可過(guò)早過(guò)多地食用骨頭湯,。很多人認(rèn)為骨折后多喝骨頭湯，可使骨折早期愈合,。其實(shí)不然,。骨頭湯主要是補(bǔ)充鈣和磷，骨折早期大量喝骨頭湯,，會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無(wú)機(jī)質(zhì)成分增高,，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用,。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美,，有刺激食欲作用，可少吃一些,。
骨折中期(2～4周) 飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要,?？稍诔跗诘氖匙V上加適量骨頭湯,、瘦肉、雞,、魚(yú),、蝦、蛋,、奶等高蛋白飲食,，以補(bǔ)給更多的維生素、鈣及蛋白質(zhì),。
骨折后期(5周以上) 飲食上可以解除禁忌,，可以高蛋白、高熱量食物為主,，輔以高維生素的新鮮蔬菜,、水果。
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