薏米是常見的一種藥食兩用的食物,，具有清熱祛濕,、健脾益胃的功效,，今日為大家介紹8種薏米的吃法,，可利用這些做法,，充分利用薏米的功效，如果再搭配一些其他食物,，則能發(fā)揮更多的作用,。

　　1,、薏米粥

　　薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責(zé)消化脂肪的膽鹽,，使腸道對脂肪的吸收率變差,，進而降低血脂肪。另外,，薏仁可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,，有利尿、消水腫的作用,，所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,，過度烹煮也會破壞效果,，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,，卻有飽足感,，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食,。

　　2、綠豆薏米粥

　　將15克大米,，15克綠豆，洗凈,，加水熬粥,，直接食用可充饑,，清熱解渴，補肺,、健脾胃、清熱,、祛風(fēng)濕,、消水腫。還可以加上綠豆粉一起做成豆沙,，煮成綠豆薏米粥,，綠豆和薏仁都有利尿,、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑,、美白肌膚的功效,，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出,。

　　3,、百合薏米粥

　　將薏米50克,、百合15克洗凈，放入鍋中,，加水適量,，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻,，出鍋即成,。特點：甜香，熱糯,，略有清香味,，此粥常吃，健脾益胃,，澤膚祛斑,，可用于治療女性面部雀斑,、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益,。

　　4,、解暑茶

　　將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用,，能降署解渴,，利水消腫,，清熱解毒,。具有營養(yǎng)頭發(fā),，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟,。

　　5,、山藥苡米粥

　　懷山藥、薏米各30克,，蓮子肉15克,，大棗10枚，小米50克,，白糖少許。將山藥切細,，蓮子去芯,，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成,。

　　功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱,，食少納差，腹脹便塘,，肢體無力,，老年浮腫，婦女帶下癥,。注意：大便秘結(jié)者忌食,。

　　6、瘦身湯

　　將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,，攪拌一下即可,。潤澤肌膚，美白補濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛,，排水瘦身,。

　　7、薏仁茶

　　早晚兩次,，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服,。飯后服用。能潤澤肌膚,，美白補濕,，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛,。根據(jù)本店主的經(jīng)驗,，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的,，又好吃又美容又減肥！

 

　　8,、錢草苡米粥

　　將金錢草30克,，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥,，加適量糖即成,。可利尿,，排石,，通淋,。主治腎結(jié)石、尿路結(jié)石,。