中醫(yī)有句老話,，叫做“留得一分津液,，便有一分生機(jī)”。中醫(yī)中講的津液是構(gòu)成人體生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一,，在人們的保健生中,，這句老話話是很有意義的。
唾液(口水)對人體養(yǎng)生有八種功能：
一是止血作用：
口水能促進(jìn)血液凝固,，口內(nèi)外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血,。
二是潤滑作用：
口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟,。
三是沖洗作用：
能把食物殘渣沖洗掉,，以保持口腔的清潔衛(wèi)生。
四是稀釋作用：
當(dāng)酸,、苦等刺激性東西進(jìn)入口腔時，口水分泌增加,，把它稀釋,，便于吐出或咽下。
五是抗菌作用：
口水中的各種有機(jī)和無機(jī)成分通過不同機(jī)理,，產(chǎn)生一定的抗菌作用,，可以防止口腔、咽喉和牙齦發(fā)炎。
六是治傷作用：
口水中有一種神經(jīng)生長素,，這種生長素能顯著地縮短傷口愈合時間,，能加速燒傷皮膚的愈合。
七是消化作用：
口水中含有大量淀粉酶,，能把淀粉水解為麥芽糖,，使之易被吸收。
八是抗衰作用：
口水中含有一種能使人保持年輕的“唾液腮腺激素”,，能使人聰明,、齒堅、肌強(qiáng),，這樣即使人到老年也會紅光滿面,，不減青春活力。
可見,，“口水”是寶貴的,，不能隨意浪費、棄失,，要善于促進(jìn)口水的分泌,，達(dá)到健身強(qiáng)體、養(yǎng)生長壽的目的,。
如何才能做到“保津養(yǎng)生”呢,？
首先要多喝水，可以適當(dāng)泡些有生津作用的中藥飲片,，如山楂,、五味子、麥冬等,。所謂“望梅止渴”,，說的就是食物里面最有生津功效的“梅”了。梅子性平,、味酸,，具有潤肺止咳、生津止渴的功效,。不過從中醫(yī)辨證的角度來說,，有些情況是需要注意的，比如胃酸過多,、痰熱咳嗽,、胸悶咳喘者，則不宜多吃酸性太大的食物,。
另外,，中國古代還有“咽津養(yǎng)生之術(shù)”,，一些有消化系統(tǒng)慢性疾病的人不妨借鑒。
咽津養(yǎng)生之術(shù)
每日清晨洗漱后,，用舌尖微頂上腭,，有津液涌出，待充滿口腔后用舌攪拌數(shù)次緩緩咽下,；或在閑暇之時,，用舌頭繞觸口齒，待口內(nèi)唾液聚滿,，鼓漱幾遍后徐徐咽下,。
