美國的紅蛇果,、新西蘭的獼猴桃、菲律賓的菠蘿,、印度的青蛇果……天氣漸暖,清爽宜人的水果越來越受到人們喜愛,,身價高貴的“洋水果”也走俏市場,。但也有不少人質(zhì)疑,這些貼著洋標(biāo)簽的水果是否真來自國外,?為此,,《生命時報》記者展開了一番調(diào)查。
北京市東三環(huán)家樂福超市,,鮮艷亮麗,、碼放整齊的洋水果占據(jù)了整整一個貨架。水果上方醒目地標(biāo)注著產(chǎn)地和價格:泰國山竹29.8元/斤,,菲律賓皇帝蕉11.8元/斤,,意大利獼猴桃11.8元/斤……拿起來一看,每個水果上都貼著英文的標(biāo)簽和貨號,,大部分還是英文縮寫,。如果沒有上方的中文介紹,即便是通過國家英語六級的記者也搞不明白什么意思,。
在北京大鐘寺水果批發(fā)市場,,記者看到的水果標(biāo)簽更是五花八門。有的英文標(biāo)簽標(biāo)注著產(chǎn)地和水果名稱,;有的只有水果名卻無產(chǎn)地,;有的標(biāo)著產(chǎn)地和廠家名稱,卻不知道是什么水果;有些干脆圖省事,,就標(biāo)著“fruit”(水果),、“Delicious”(美味)等字樣。
記者指著標(biāo)有“美國紅布朗”的水果問:“什么叫布朗???不就是大李子嗎?”只見這位攤主熱情地給記者削下來一小塊,,說:“長得是挺像,,可這個味兒比李子好多了,這是美國進口的,!”記者再次問道:“中國大李子貼上標(biāo)簽不就一樣了,?!”攤主立馬沉下臉來,,表情嚴(yán)肅地說:“這可不敢亂說?。∥覀兛啥际钦?guī)渠道進的貨,!”
那么,,這些水果是否真如攤主所說是從正規(guī)渠道進來的呢?記者接下來的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),,這位攤主明顯就是“掛羊頭,、賣狗肉”。
貼上洋標(biāo)簽身價立刻漲一倍
等攤位前沒有顧客的時候,,記者趕緊悄悄問攤主:“我也想開個水果店,,賣一些高級水果,你知道上哪能弄到標(biāo)簽嗎,?”,,只見他會心一笑,轉(zhuǎn)身拿出來一版美國紅蛇果的不干膠標(biāo)簽說:“你算找對人了,,一張40個,,兩毛錢。一次至少買十張,?!?br>
隨后,攤主領(lǐng)記者走到后面的小庫房,。記者看到,,里面堆放著各式各樣做工精美的洋水果的包裝盒、包裝袋和包裝桶,?!百N上標(biāo)簽,,往這些盒子里一裝,價格可就不一般了,?!睌傊黝H為得意地告訴記者:“3塊錢1斤的國產(chǎn)青蘋果,你貼上標(biāo)簽當(dāng)青蛇果賣,,能買到8塊錢1斤,;國產(chǎn)的檸檬質(zhì)量最好的,也就6塊錢1斤,,你當(dāng)美國檸檬賣,,至少能賣12塊錢1斤?!?br>
“那要是被查出來是假的怎么辦,?”記者問?!斑@又不是假貨,,吃了又不會出人命。怕什么,!”攤主還“友情提示”道:“不過您還是別用質(zhì)量太差的水果,,您得進個差不多的,讓一般人看不出來,?!?br>
據(jù)攤主介紹,最容易被假冒的,,就是那些品種是國外的,但產(chǎn)地在中國的水果,。另外,,最容易假冒進口水果的有蘋果、檸檬,,國產(chǎn)紅提,、國產(chǎn)獼猴桃等。與國內(nèi)水果相比,,外觀上很難區(qū)別開來,,口味也較接近,一般消費者難以辨別,。經(jīng)銷商從國產(chǎn)水果中挑選出外觀漂亮,、大小均勻的,再貼上英文標(biāo)簽,,消費者就無從分辨了,。
調(diào)查中,,這位攤販表示,購買標(biāo)簽一點都不難,,在北京新發(fā)地水果批發(fā)市場進貨時就能買到,。一般200張起批,每張有30—50個標(biāo)簽,。此外,,只要客戶提供標(biāo)簽樣板,小型印刷廠也能進行制作,。
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真的洋水果要過三道卡
那么,,進口水果進入中國要經(jīng)過哪些程序呢?我國對進口水果的標(biāo)簽又是如何管理的呢,?
“我國對進口水果的管理采用的是準(zhǔn)入制,,可以說是最嚴(yán)格的之一。很多國家都看中了中國龐大的消費市場,,排著隊想進來呢,。”北京出入境檢驗檢疫局動植處處長種焱告訴《生命時報》記者,,國外水果進入中國要跨過三道“關(guān)卡”:一是輸入國的有關(guān)部門需向國家質(zhì)檢總局提出要求,,然后由質(zhì)檢部門組織有關(guān)專家進行相關(guān)的風(fēng)險分析,兩國政府簽訂雙邊植物檢疫協(xié)定后準(zhǔn)許進口,。二是中國水果進口商需經(jīng)過行政許可,,取得許可后才可進貨。三是貨物到達口岸時,,還需要經(jīng)過檢驗檢疫部門的現(xiàn)場檢疫,,或者是實驗室檢疫合格之后才能在中國市場流通。
種焱表示,,隨著進口水果價格的下降,,市場上的假“洋水果”正呈現(xiàn)減少的趨勢。像廣東等南方地區(qū)洋水果占整個水果市場的份額在20%—30%左右,,北京所占份額較少,。“通過我們北京入境檢驗檢疫局進口的水果并不多,,不少是從天津,、南方等地進來的?!?br>
然而,,對于單個水果的標(biāo)簽我國并無明確的管理要求。我國頒布的《進口水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》中,,對進口商的水果包裝箱標(biāo)簽有嚴(yán)格要求,,如需標(biāo)注中英文名稱,、有產(chǎn)地、果園號,、加工廠號等信息,,但針對單個水果的標(biāo)簽并無明確規(guī)定?!耙虼?,不少商販會鉆空子。現(xiàn)在大家看到的貼在水果上的標(biāo)簽,,有的是由國外水果商提供的,,有些則是國內(nèi)商販自行貼上去的?!?br>
買本地水果最明智
如何才能買到貨真價實的進口水果呢,?種焱無奈地告訴記者:“批發(fā)商進貨時可以要求對方提供檢驗檢疫證明來辨別真?zhèn)危胀ㄏM者從標(biāo)簽上確實難以辨別,。對每個水果的標(biāo)簽進行監(jiān)管難度太大了,,水果經(jīng)銷商、批發(fā)商,、銷售商講究誠信才是最關(guān)鍵的,。”他建議,,消費者盡量到大超市,、正規(guī)的水果店購買。
“外觀判斷太難了,,只能通過口感,。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院姜微波教授表示,,這個方法對常吃進口水果的消費者來說是個經(jīng)驗,。進口水果的口感與國產(chǎn)水果略有不同。一般來講,,進口蘋果皮較厚,糖分含量較少,,維生素C含量較高,。而在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅看來,優(yōu)先購買本地水果更為明智,?!捌鋵嵑芏嘌笏c相應(yīng)的國產(chǎn)水果品種接近,從營養(yǎng)價值上說,,沒有多大差別,?!彼^的“土洋之分”,無非就是距離遠近的區(qū)別,,況且“洋水果”在漂洋過海的遠距離運輸后,,新鮮度總會下降一些,營養(yǎng)價值也會有一定程度的損失,。從安全性來看,,“洋水果”為了滿足長途運輸?shù)男枨螅隙〞捎靡恍┍ur劑的處理,,也往往會打蠟,。所以在吃洋水果的時候最好把果皮去掉。
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