[導(dǎo)讀]進入21世紀(jì),中國步入老齡化社會,,中國現(xiàn)有老齡人口已超過2億,,且每年以近800萬的速度增加。到2050年,,中國老齡人口將達到總?cè)丝诘娜种?,而老齡人口更傾向于養(yǎng)生旅游。
一,、什么是康養(yǎng)旅游?
隨著大眾旅游時代的到來,,旅游體驗化已經(jīng)成為游客出行的重要需求,。康養(yǎng)旅游不僅應(yīng)當(dāng)滿足消費者生產(chǎn),、生活需求,,還應(yīng)致力于提高自身的吸引力、親和力和影響力,,豐富旅游體驗元素,、改善旅游體驗環(huán)境、提升旅游體驗服務(wù),、強化旅游互動,,滿足外來游客的旅游體驗需求。
根據(jù)《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》,,康養(yǎng)旅游被定義為:通過養(yǎng)顏健體,、營養(yǎng)膳食,、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段,,使人在身體,、心智和精神上都能達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。當(dāng)下,,隨著物質(zhì)生活水平的提高,,人們對“健康、愉快,、長壽”的欲望越來越強烈,,而單純的養(yǎng)生已難以滿足人們對高品質(zhì)生活的追求,融合時下發(fā)展迅猛的休閑旅游,,養(yǎng)生旅游迎來重大發(fā)展機遇,。
同時,進入21世紀(jì),,中國步入老齡化社會,,中國現(xiàn)有老齡人口已超過2億,且每年以近800萬的速度增加,。到2050年,,中國老齡人口將達到總?cè)丝诘娜种唬淆g人口更傾向于養(yǎng)生旅游,。
二,、康養(yǎng)旅游的政策支持
2014年,《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》提出,,要積極發(fā)展休閑度假旅游,,推動形成專業(yè)化的老年旅游服務(wù)品牌,并發(fā)展特色醫(yī)療,、療養(yǎng)康復(fù),、美容保健等醫(yī)療旅游,養(yǎng)生旅游是醫(yī)療旅游的一個細(xì)分行業(yè),;2015年《關(guān)于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》明確指出,,大力開發(fā)休閑度假旅游產(chǎn)品,鼓勵社會資本大力開發(fā)溫泉,、滑雪,、濱海、海島,、山地,、養(yǎng)生等休閑度假旅游產(chǎn)品。
三,、康養(yǎng)旅游的消費市場
從地域角度來看,,以珠三角地域養(yǎng)生市場為主,,輻射海外華人及亞洲市場;
從年齡角度來看,,以中老年人群為主,,中年為輔,中老年市場的休閑度假消費數(shù)量較大,,消費訴求為醫(yī)療,、延年益壽;
從性別角度來看,,以女性市場為主,,養(yǎng)生保健消費較大,其養(yǎng)生商品的購買力較強,;
從商務(wù)市場看,,養(yǎng)生保健消費量大,對養(yǎng)生餐飲消費要求較高;消費者較為注重生態(tài)養(yǎng)生場所的檔次規(guī)格,,消費額較高,。
四、鄉(xiāng)村旅游與康養(yǎng)旅游融合發(fā)展的路徑
(一)鄉(xiāng)村旅游資源的六種養(yǎng)生方式
1,、景觀資源——以靜養(yǎng)生
鄉(xiāng)村景觀經(jīng)過悠久的歷史演變,,山、水,、生物等風(fēng)光展現(xiàn)了“天人合一”的精神本質(zhì),,和諧的景觀通過視覺給人以美的享受,使人心靈上受到美的熏陶,,產(chǎn)生與自然融為一體的感覺,,進而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑,,調(diào)節(jié)機體的免疫系統(tǒng),,起到養(yǎng)生、保健,、治療的作用。
2,、空氣資源——以氣養(yǎng)生
空氣中的負(fù)氧離子具有養(yǎng)生功能?,F(xiàn)代科學(xué)證明,當(dāng)負(fù)氧離子濃度達到4000個/ cm3時,,可以滿足人類疾病預(yù)防及治療和健康長壽的要求,。富含負(fù)氧離子的空氣可以與其它活動一起,形成特色的養(yǎng)生產(chǎn)品,??蓪⒇?fù)氧離子與療養(yǎng)保健機構(gòu),、相關(guān)儀器等結(jié)合,實現(xiàn)負(fù)氧離子對相關(guān)疾病的針對性治療,。
3,、農(nóng)耕活動——以動養(yǎng)生
“以動養(yǎng)生”是我國古人們在長期的生活實踐中逐漸形成的樸素的養(yǎng)生觀念。三國時的醫(yī)學(xué)家華陀認(rèn)為:“動則谷氣易消,,血脈流利,,病不能生”。唐代孫思邈在《千金方》中記述:“養(yǎng)生之道,,常欲小勞,,但莫大疲及強所不能堪耳。且流水不腐,,戶樞不蠹,,以其運動故也”。原始農(nóng)耕,,可讓人們體驗古老農(nóng)耕文化,,感受對天地的敬畏之情;農(nóng)場租賃,,可利用都市人閑暇時間修身養(yǎng)性,;科技農(nóng)場,讓人們在農(nóng)業(yè)科技的魅力中得到養(yǎng)生鍛煉,。
4,、人文資源——以和養(yǎng)生
鄉(xiāng)村人文資源包括鄉(xiāng)村文化、民間習(xí)俗和傳統(tǒng)節(jié)慶等,。鄉(xiāng)村人文資源是鄉(xiāng)村在悠久的歷史發(fā)展中,,逐漸形成的人與人及與天、地和諧統(tǒng)一的相處方式,,展現(xiàn)了鄉(xiāng)村悠久且和諧的整體面貌,,是以和養(yǎng)生的基礎(chǔ)。
鄉(xiāng)村的生活習(xí)慣,、民俗活動以及對自然的敬畏思想等,,都是養(yǎng)生的人文資源,讓游客參與到鄉(xiāng)村豐富多彩的民俗藝術(shù)中,,或者讓游客成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳播人,,讓鄉(xiāng)村的人文活動陶冶游客的身心,實現(xiàn)鄉(xiāng)村養(yǎng)生與傳統(tǒng)文化傳承的雙贏,。
5,、飲食資源——以食養(yǎng)生
飲食是生命賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ),《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《素問·平人氣象論》,、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關(guān)于飲食對健康和疾病產(chǎn)生影響的論述,。鄉(xiāng)村的“以食養(yǎng)生”主要體現(xiàn)在時令養(yǎng)生和有機養(yǎng)生兩方面。時令養(yǎng)生指根據(jù)季節(jié),,注重“春生,、夏長、秋收,、冬藏”的不同養(yǎng)生之法,,堅持“不時不食”的理念;有機養(yǎng)生則是指由鄉(xiāng)村提供的綠色,、無污染食材構(gòu)建的養(yǎng)生食品,。
6、環(huán)境資源——以睡養(yǎng)生
良好的環(huán)境有助于人的睡眠,,而睡眠與人體健康與否有密切關(guān)系,。清代李漁說過“養(yǎng)生之訣,當(dāng)以睡眠為先”,,莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補品”,。城市睡眠環(huán)境和鄉(xiāng)村睡眠環(huán)境有很大差異,鄉(xiāng)村中的各種聲音構(gòu)成了一首美妙的催眠曲,,人們更容易養(yǎng)成健康的生物鐘,,進入深度睡眠,進而實現(xiàn)“以睡養(yǎng)生”的目的,。
(二)鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)生的建設(shè)要點
養(yǎng)生項目的建設(shè)講究品質(zhì)和品位,,沒有品質(zhì)非凡的旅游環(huán)境、沒有奇趣自然的體驗項目,,很難達到“休閑養(yǎng)生”的目的,。想要做出品質(zhì)和品位來,就要在開發(fā)過程中注重多種要素的相互融合:
1,、將鄉(xiāng)村與田園融合
農(nóng)業(yè)養(yǎng)生,,以鄉(xiāng)村為載體,分為田園,、村莊和自然三大板塊,。在鄉(xiāng)村這一載體中,應(yīng)以田園為主,,以村莊為次,,以自然為補充,做到田園的村莊化和村莊的田園化,,將村莊和田園融合成一個整體,特別是將住宅建到田園中不宜耕作的地方,,將田園變成住宅的庭院,。比如在山嶺梯田種植作物,,山頂建房造屋,建設(shè)村莊,。
2,、將自然與藝術(shù)貫通
自然與藝術(shù)的融合,就是盡可能保持原貌,,盡可能減少人為的改造,,體現(xiàn)鄉(xiāng)村的自然性。同時,,使田園,、村莊和自然環(huán)境的設(shè)計更符合美學(xué)規(guī)律,符合養(yǎng)生者的審美需求,,使其更具有藝術(shù)氣息,,更有品質(zhì)。
3,、將養(yǎng)生與生產(chǎn)結(jié)合
通過農(nóng)作,、農(nóng)事和農(nóng)活等方式,在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展這一目標(biāo)中,,實現(xiàn)養(yǎng)生的目的,。因此,在養(yǎng)生的過程中,,將生產(chǎn)同時進行下去,。將生產(chǎn)與養(yǎng)生融合,才是真正的農(nóng)業(yè)養(yǎng)生,,達到養(yǎng)生與農(nóng)業(yè)齊發(fā)展的目的,。
4、將趣味與勞動結(jié)合
要做到生活和勞動的結(jié)合,。采茶作為勞動,,講究的是采茶的速度、數(shù)量和質(zhì)量,;而作為生活,,則是在保持一定的速度、數(shù)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)上,,追求對采茶知識的認(rèn)識,、勞動的鍛煉、技能的掌握,、樂趣的獲得,,這便是一種生活化的勞動。因此勞動的場景中要融入生活的元素,如將田園設(shè)計成景觀化的田園,,將工具設(shè)計成玩具式的工具等,。
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