大河報(bào)·大河客戶端 記者 魏浩

三七作為一種名貴的中藥材，在李時(shí)珍的《本草綱目》中被叫做“金不換”,，種植4年才能收獲。

近年來(lái),，三七已成為大眾保健養(yǎng)生的寵兒,，越來(lái)越多的市民開(kāi)始在日常生活中服用;從藥企進(jìn)駐云南文山產(chǎn)區(qū)源頭斥資囤貨，到市民在藥店門(mén)口兒排隊(duì)打粉,。

10月22日,，微醫(yī)君推送了——“快告訴家里人！‘三七’養(yǎng)生,，’土三七‘要命,，千萬(wàn)別亂吃！”

很多讀者看后留言詢問(wèn)“文山三七”

Q:我看市場(chǎng)上好多商家都標(biāo)榜自己賣(mài)的是“文山三七”,，到底怎么辨別真?zhèn)?

Q:滿大街宣稱“文山貨”的三七,，有什么貓膩?

Q:作為藥材的三七,，在服用的過(guò)程中該注意什么問(wèn)題?

對(duì)此,，大河報(bào)·大河客戶端記者微醫(yī)君進(jìn)行了調(diào)查。

鄭州航海路附近的一處保健品市場(chǎng),，是不少“老鄭州”熟悉的中草藥集散地,。未走進(jìn)市場(chǎng)，就見(jiàn)道路兩側(cè),，一個(gè)挨一個(gè)寫(xiě)著大大的“文山三七”“正宗文山貨”等招牌;攤點(diǎn)上擺滿各種中藥材,。“來(lái)這里買(mǎi)三七,，就是圖便宜,。”市民楊先生直言不諱,。

一家店主說(shuō),，三七根據(jù)“頭數(shù)”不同，價(jià)格從260元到600元(每公斤)不等,。他悄聲說(shuō),，他家三七都是正宗“文山貨”，但其他店的三七“不敢保證,，打成粉誰(shuí)也分不出好賴”,。

業(yè)內(nèi)人士稱，市面上一些不良商家將紅泥或灰泥和成泥漿,，滾到劣質(zhì)三七表面,，不僅能增加重量，還能蓋住爛七、破七,、病七造成的疤痕,。經(jīng)過(guò)如此“加工”的三七，在同類產(chǎn)品中很容易就提高幾個(gè)檔次,，標(biāo)出更好的價(jià)格銷售,。

還有將蠟粉拌入三七頭子中，再用滾筒機(jī)反復(fù)滾動(dòng)使三七表面光亮圓滑,，以增加亮度;有用冬三七冒充春三七銷售,，“冬三七結(jié)過(guò)果，根部營(yíng)養(yǎng)被果實(shí)吸收,，三七皂苷含量不如春三七,，不懂行的最容易被騙”。

還有農(nóng)藥殘留和重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的三七,，也會(huì)被不法商販帶入市場(chǎng)銷售,。該業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，非規(guī)范基地種植出來(lái)的三七,，由于是散戶種植,，缺乏對(duì)三七種植土壤環(huán)境的農(nóng)殘及重金屬監(jiān)測(cè)手段，常常導(dǎo)致種植出來(lái)的三七各項(xiàng)限量指標(biāo)(如鉛,、鎘,、銅、汞,、砷,，總六六六、總滴滴涕,、五氯硝基苯,、六氯苯、七氯,、氯丹等)不符合規(guī)定,。長(zhǎng)期服用，不僅難以達(dá)到三七的功效,，而且容易造成中毒,。

三七是云南地域品種，生長(zhǎng)條件要求冬暖夏涼,、無(wú)嚴(yán)寒酷熱,、喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境。

近日,，大河客戶端記者微醫(yī)君走進(jìn)云南文山州,，這片北緯23.5°,、海拔1200~2400米的低緯度區(qū)域，正是三七的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地,。

正值三七的采挖季節(jié)，這些三年前播種的種苗,，經(jīng)過(guò)三年的緩慢生長(zhǎng),，在今年10~12月進(jìn)入采挖期。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員稱,，三七畝產(chǎn)量干七約120公斤,，稱為春七;到第四年的1~2月，再次采挖三七的畝產(chǎn)量干七約80公斤,，稱之為冬七(僅工業(yè)投料用),。

云南省公布的文件顯示，2015年該省三七種植面積達(dá)100.8萬(wàn)畝,，采挖面積38萬(wàn)畝,，產(chǎn)量4.9萬(wàn)噸;而同年文山州的官方數(shù)據(jù)顯示，全州三七種植面積45.23萬(wàn)畝,，采挖面積26.15萬(wàn)畝,，產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸,。這意味著,，市場(chǎng)上只有70%左右的三七是文山本地原產(chǎn)，剩余30%的是云南其他地方產(chǎn)的,。

在三七的種植過(guò)程中,，土壤具有不可重復(fù)利用性，栽種過(guò)三七的土地,，就不能接著種三七,，導(dǎo)致大量的土地閑置，盡管三七的市場(chǎng)需求在遞增,，但三七的產(chǎn)量開(kāi)始逐年下降,。

采訪中微醫(yī)君得知，我省有著300多家門(mén)店的張仲景大藥房,，在文山建有三七種植基地,，能保證正宗文山三七的供應(yīng)。

由于文山三七產(chǎn)量緊缺,，以及市場(chǎng)上有些難以分辨的優(yōu)劣三七,，給讀者帶來(lái)諸多困擾,。

而張仲景大藥房在云南文山的自建生產(chǎn)基地，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植,，出產(chǎn)三七的總皂苷含量,，多數(shù)達(dá)6.5%以上，高于藥典近四成;業(yè)內(nèi)人士對(duì)比,，該基地春三七飽滿健壯,、堅(jiān)實(shí)不空泡、細(xì)紋緊密且沒(méi)有裂痕,，蘿卜七的主根和剪口比例均勻,，確保了三七皂苷和黃酮的含量，療效更確切全面,。

該基地出產(chǎn)三七的外形光滑,，沒(méi)有殘留泥土，避免了打粉時(shí)混入重金屬等有毒成分,。在該藥房生產(chǎn)線上,，有三道儀器檢測(cè)把關(guān)：高效液相測(cè)含量、氣相檢農(nóng)殘,、原子吸收光譜檢重金屬,，以保證藥材的安全。

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張仲景10家藥店可享此優(yōu)惠

鄭州航海中路一店

鄭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)第六大街99號(hào)03號(hào)

62005660

鄭州緯四路店

鄭州市金水區(qū)緯四路9號(hào)

65835120

鄭州紅專路店

鄭州市紅專路63號(hào)附1號(hào)華榮商務(wù)大廈壹層

65655716

鄭州工人路北店

鄭州市中原區(qū)五廠四街49號(hào)一層

67956331

鄭州東風(fēng)路一店

鄭州市金水區(qū)東風(fēng)路西段十二里屯原南大門(mén)東側(cè),，現(xiàn)綠蔭公寓一樓房間三間

55619515

鄭州鳳凰路店

鄭州市管城區(qū)鳳凰路北貨站北街西朝陽(yáng)御景小區(qū)商1商2號(hào)

66307996

鄭州康復(fù)店

鄭州市二七區(qū)康復(fù)前街25號(hào)2號(hào)樓一層

66998817

鄭州商城路店

鄭州市管城區(qū)商城路202號(hào)

66203696

鄭州政通路店

鄭州市政通路與交通路交叉口南航海北街17號(hào)1號(hào)樓

68758650

鄭州華山路店

鄭州市華山路101號(hào)

67631571

三七食用有講究,生吃熟吃功效大不同

河南中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)專家董誠(chéng)明教授稱，三七的食用很有講究,。

僅是生吃和熟吃的功效,，就有很大不同;與其他中藥合理搭配，效果也不同,。概括來(lái)說(shuō),，生吃側(cè)重于活血(多數(shù)人群適用)，熟吃側(cè)重于補(bǔ)血,。日常服用三七,，這幾點(diǎn)要注意：

1、堅(jiān)持服用

長(zhǎng)期服三七粉可活血通絡(luò),、軟化血管,、降血壓、降血脂,、治療肝纖維化等,。

2,、勿過(guò)量

一般正常體質(zhì)的人服用三七粉，一日的總量在10克左右,，分2次服用,。

3、早上服用

早上起來(lái)服用三七粉3克左右,，溫開(kāi)水送服,，可增強(qiáng)免疫力、抗衰老等,。

4,、晚上服用

最好在飯前服用，有助于改善睡眠,。如果飯后服用請(qǐng)少量,，最好不超過(guò)3克，晚上過(guò)量服用,，有興奮作用,。最好不要在睡前服用，因?yàn)榉萌叻廴菀卓诳省?/p>

5,、感冒期間

三七粉性溫,，風(fēng)寒感冒期間可以服用，而患風(fēng)熱感冒則不宜服,。

6,、孕婦禁止使用三七粉

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