誰是“干果之王”,？
古代名醫(yī)孫思邈口中的“腎之果”指的什么？
答案兩個(gè)字,，它就是“板栗”,！
栗子
眼下正是吃板栗的好季節(jié),。在中醫(yī)眼中,，栗子對人體的滋補(bǔ)功效，可與人參,、黃芪,、當(dāng)歸相媲美。
味道甘甜的栗子,，脾性“溫和”,，對人體臟腑的三大經(jīng)絡(luò)，脾,、胃,、腎經(jīng)均有好處，具有養(yǎng)胃健脾,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血三大功效。
栗子生吃可以多得2個(gè)好處
栗子既可以熟吃,，也可以生吃,，你將收到不一樣的作用。一般人更多的是熟吃,，或炒或煮,，都可以益氣養(yǎng)血、養(yǎng)胃補(bǔ)腎,、健肝脾,。其中不腎，強(qiáng)筋骨作用突出,，對于腎虛,、腰膝酸軟、腿腳無力,、夜尿頻多等均有療效,。
如果你生吃栗子，還可以多獲得兩個(gè)額外好處——治療腰腿酸痛,、舒筋活絡(luò),。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，板栗富含不飽和脂肪酸和維生素、抗物質(zhì),，對防治高血壓,、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病有作用。板栗中含的維生素C,、維生素B2,，可以輔助治療口腔潰瘍。
栗殼是治百日咳的好藥
吃栗子最讓人頭痛的是它堅(jiān)硬的外殼,，恨不得用“鐵砂掌”拍碎,。
其實(shí)，板栗殼也有藥用價(jià)值,，主要具有清熱散結(jié),、化痰、止血的功效,，常被用于治療瘰疬痰核,、百日咳、丹毒,、中風(fēng)不語,、便血、鼻衄,。
板栗怎么吃才更養(yǎng)生
秋季正是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，想要通過吃栗子來健脾補(bǔ)虛,，那么可以這樣做：
在早上和晚上,，將剝皮的生栗子直接放入嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼,，待板栗在口中化成漿液后慢慢咽下去,，這樣能將栗子保健脾胃的功效發(fā)揮到極致。
除直接生吃,，也可以將栗子與粳米一起熬成板栗粥,，放入白糖或鹽即可食用。像脾胃虛寒引起慢性腹瀉,，或者遇上消化不良，吃上一碗板栗粥可以緩解癥狀,。
如果想要補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,，那么建議將板栗與豬骨250克、杜仲和桑寄生各20克,，一起煲湯食用,。注意，外感和陰虛火旺的人不宜喝板栗豬骨補(bǔ)腎湯。
吃板栗的3個(gè)細(xì)節(jié)常被忽視
第一,，脾胃虛寒者不宜生吃栗子，因?yàn)樯踝硬缓孟?/p>
第二,，產(chǎn)婦,、糖尿病人群不宜一次吃太多栗子。熟栗子有容易滯氣的缺點(diǎn),，吃多了一樣會(huì)傷脾胃,。
第三，很多人都喜歡買糖炒栗子,，提醒注意糖精,、潲水油傷身?？瓷先ヌ貏e鮮亮的炒栗子,，有可能是添加了工業(yè)石蠟。
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