青春期的少女,，整個身心都在經(jīng)歷著巨大的變化，不僅身體形態(tài)生長突變,，機(jī)體內(nèi)部的各個器官也在迅速發(fā)育,。 伴隨著青春期的發(fā)育，對各種營養(yǎng)素的需求量也大大增加,，鐵是人體健康必需的微量元素之一,，是人體合成血紅蛋白的重要原料。
　　青春期少女的身體迫切需要補(bǔ)充更多的鐵,，以滿足旺盛的機(jī)體代謝之需,。缺鐵可使血紅蛋白含量和生理活性降低，以致血液中帶氧量減少而影響大腦中營養(yǎng)素和氧的供應(yīng),。

少女月經(jīng)來潮又造成鐵的丟失,，而食物中的鐵相對含量不足，所以女孩普遍有不同程度的缺鐵,?？茖W(xué)研究證明，青春期人體需鐵量是每日18毫克,，經(jīng)期婦女每天需用2.2-2.3毫克的鐵專門補(bǔ)充因月經(jīng)而造成的鐵丟失,。

國外研究，給血中鐵水平低的16-17歲女學(xué)生補(bǔ)充兩個月的含鐵糖漿,。補(bǔ)鐵前,，大多數(shù)少女情緒波動、注意力不集中,、無力,、疲勞；補(bǔ)鐵后,，血中鐵的水平恢復(fù)正常,，疲乏、倦怠及其它癥狀消失,。
         青春期少女如何補(bǔ)充鐵元素

　　最常用和最方便的方法是飲食補(bǔ)鐵,。平時多吃些富含鐵元素的食物，如動物的肝,、腎,、血、瘦肉,，雞蛋,，海產(chǎn)品如魚,、蝦、紫菜,、海帶,、海蜇，黃豆制品,、紅棗,、黑木耳等。

　　使用鐵鍋烹調(diào),，可使食物中的鐵增加10-19倍,。同時，鐵鍋處于高溫狀態(tài)時,，由于調(diào)料作用及鏟,、勺的攪拌，鍋內(nèi)表層無機(jī)鐵微屑脫落,，便于人體吸收,。

　　對明顯缺鐵的少女，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時補(bǔ)充鐵劑藥物,，如葡萄糖酸亞鐵,、硫酸亞鐵、人造補(bǔ)血藥等,。