合理的營養(yǎng)和良好的飲食習(xí)慣,，是寶寶健康成長的基本要素。對于,，1歲以后的寶寶來說,，吃，既要豐富多彩,，又要合理搭配,。營養(yǎng)專家們提出，要給寶寶餐桌上建一個“金字塔”：
(1) 最底層應(yīng)是主食：五谷雜糧和豆類;
(2) 倒數(shù)第二層是蔬菜,、水果,，其中深色蔬菜應(yīng)占1/2以上;
(3) 倒數(shù)第三層是奶及奶制品;
(4) 倒數(shù)第四層是魚、肉,、蛋;
(5) 塔尖即少許油,、鹽,、糖。
然而,，一天三餐兩點,，一年就是1825頓飯，每日都要給寶寶的餐桌上建“金字塔”,，可能也太難父母們了,。許多父母都為孩子“不好好吃飯”而苦惱。其實,，兒要寬心養(yǎng),。首先，要排除疾病情況,。因為許多疾病,，包括一些營養(yǎng)性的疾病，都會影響寶寶的飲食狀況,。這時,，治療疾病或缺什么營養(yǎng)素就補什么，乃是上策,。此外,，你要時時地幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
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1,、提供背景音樂 優(yōu)美輕快的音樂,，可以調(diào)節(jié)寶寶的情緒，打開食欲的大門,，最好用定一首樂曲,，以便形成條件反射。播放時音量應(yīng)比說話聲輕一些為宜,。
2,、少盛勤添 每次給寶寶盛飯菜時，可少盛一些,，使他輕而易舉的吃完后能得到你的贊賞,，獲得一種必勝感，他可能會舉起小碗：“還要”,。
3,、吃“自助餐” 1歲以后的寶寶已有自己選擇食物的傾向，所選食物他往往包含自己的生理需要,，而每日或每餐的食欲和大人一樣也會有所活動,，因此要給孩子適當(dāng)?shù)?ldquo;自由”。這種順其自然的“自助餐”方法，可在一段時間里使飲食中的種種營養(yǎng)素自動達到平衡,。父母的責(zé)任是決定購買哪些食品和餐桌上的放哪些食品,，使其豐富多樣，而吃什么則由寶寶自己決定,。寬松的環(huán)境,，反而能增進寶寶食欲和進食的樂趣。
4,、不要強迫進食 在任何情況下,，強迫進食總是無益的。不要強迫寶寶吃不喜歡的食物,，也不要每餐都要他吃下你認為“應(yīng)該吃的量”,，這樣只會引起寶寶煩躁的情緒，強塞硬灌,，吃“氣”飯,，只會降低孩子的食欲，并使消化液分泌送減少,，即使吃下去,，也不易消化吸收。父母應(yīng)是循循善誘者,，而不是充當(dāng)“食物警察”,。
5、烹調(diào)得當(dāng) 色香味形,，細軟碎爛,，有助于激發(fā)寶寶的食欲，也易于1-2歲的寶寶消化吸收,。倒不如變著法兒將包子,、饅頭做成他喜歡的各種小動物，不愛吃煮雞蛋,，就做成蛋羹;不愛吃青菜就做成菜餡等等。
6,、功夫在“吃”外 俗話說：“啃它一頭豬,，不如一覺呼”。充足的睡眠不僅能提進體內(nèi)生長因素的釋放,，促進食物的消化吸收,，還能保持旺盛的食欲。適宜的運動同樣是增進食欲的催化劑,。讓寶寶進食恰當(dāng)?shù)氖澄锕倘恢匾?，更重要的是讓他們喜愛食物，能夠享受餐桌上的樂趣，并在進食過程中向他們傳遞飲食文化知識,。培養(yǎng)自理能力和良好的行為習(xí)慣,，這將使寶寶受益終生。
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
