“三鹿奶粉”事件，讓家長們恐慌不已,，其中也開始擔(dān)心寶寶的身高問題,。孩子的身高與很多因素有關(guān)，兒童營養(yǎng)學(xué)專家認為,，在諸多后天因素中,，營養(yǎng)是至關(guān)重要的。其中,，包括5大關(guān)鍵點,。
-關(guān)鍵點1：飲食平衡
人體的生長，完全來自于入口的食物質(zhì)量,，想讓寶寶長得高,，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種,，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多,。
推薦食品
蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果,、香蕉,、洋蔥、生菜,、梨,、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可,。
雜糧粥：大米,、黑米、紅豆,、棗,、葡萄干等洗凈后加水,，一起煮1個小時即成。
什錦飯：鍋中放油,，油熱后放入雞蛋,、豌豆、甜玉米粒,、火腿,，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜,、香蔥翻炒幾下即成,。
-關(guān)鍵點2：鈣質(zhì)要足夠
鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量,，血鈣和軟組織中的鈣量不足,，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣,，其結(jié)果會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,、椎骨變形、脊柱變曲,。骨骼得不到充足營養(yǎng),，當(dāng)然無法正常生長，更別提長高個兒了,。推薦食品
含鈣較多的食物有：奶制品,、雞蛋、魚類,、貝類,、豆腐及豆類、芝麻醬,、南瓜子等(維生素D、維生素C,、乳糖等都有助于鈣的吸收利用),。
-關(guān)鍵點3：蛋白質(zhì)天天有
處在生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多,，如供給不足便會影響身高增長,。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機成分,。
推薦食品：雞肉,、牛肉、魚蝦肉,、雞蛋,、牛奶,、豆腐都富含蛋白質(zhì)。
-關(guān)鍵點4：鐵,、鋅,、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的,，如果缺了它們,，寶寶會出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶,，見什么都沒食欲,，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),，銅是合成血紅蛋白的催化劑,。食物中供給鐵、銅若是不足,，必然使血紅蛋白合成受阻,，生長發(fā)育、智力發(fā)育,、免疫功能等均會受到影響,，寶寶可能經(jīng)常生病。推薦食品
含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內(nèi)臟,、牛肉,、羊肉、蛋黃,、魚,、紅小豆、菠菜,。
含鋅豐富的食物：牡蠣,、動物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝,、豬血,、蝦、蟹,、貝類,。
-關(guān)鍵點5：新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的,。維生素A,、C能使寶寶具有正常的抵抗力。推薦食品
蔬菜類：白菜,、胡蘿卜,、黃瓜,、青椒、嫩筍,、番茄,、蔥。
水果類：橘子,、香蕉,、梨、蘋果,、葡萄,、桃、杏,、西瓜,。
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
