繼三鹿嬰幼兒奶粉檢測出三聚氰胺后，液態(tài)奶市場又發(fā)現(xiàn)有24個批次含有三聚氰胺,。對于多數(shù)人來說,，心中難免會多出幾分顧慮，不敢再喝牛奶了,，開始改喝豆?jié){,。
專家提醒
豆?jié){營養(yǎng)還是比不上牛奶 對于豆?jié){熱賣的現(xiàn)狀,，西安營養(yǎng)學(xué)會秘書長王勇健表示,，牛奶中幾大營養(yǎng)優(yōu)勢都是豆?jié){所不具備的。 牛奶的動物性蛋白優(yōu)質(zhì)程度高,，易被人體吸收,。高純度豆?jié){中只有1%植物蛋白，優(yōu)質(zhì)程度低,，不易吸收;豆?jié){中只是維生素B較多,，但是沒牛奶那么豐富;牛奶中的鈣100克中就有110毫克,，是人體容易吸收的鈣。豆?jié){雖然含鈣量高,，但很不易吸收,。
專家提示 有高血鈣、高尿鈣癥才限奶 北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院泌尿外科主任,，教授賈玉森介紹,，臨床中發(fā)現(xiàn)跟喝奶有關(guān)的尿結(jié)石患者，在歐美國家發(fā)生率較高,，在東方國家還很少見,。
這是因為在歐美等國家，攝入奶量普遍比較大,，表現(xiàn)在他們不僅僅喝奶,，而且在做主食和烹飪菜肴時也喜歡加入奶油、奶酪等各種奶制品,，總量算下來,，很多歐美人每天攝奶量超過1000毫升。 在我國,，發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石后,，醫(yī)生通常會讓病人根據(jù)病情輕重和種類適當(dāng)調(diào)整喝奶量。除非查出有高血鈣癥,、高尿鈣癥,，才需要及時限制。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
