紫菜含有碘,、賴氨酸、鉀,、鐵,、鈣等。干紫菜最好用冷水泡開,，加入蝦皮后味道更鮮美,，營養(yǎng)更豐富。

　　南瓜大麥羹

　　材料:南瓜1/4個(去皮切丁),大麥適量(洗凈后浸1小時),紅棗8顆(去核)

　　DIY:

　　1,、將水煮滾,，放入大麥，大火煮滾,，然后加入紅棗,，改以小火煮至大麥裂開; 2、加入南瓜,，繼續(xù)煮至大麥?zhǔn)焱? 3,、加入嬰兒葡萄糖，繼續(xù)煮至糖溶解即可,。說明：南瓜營養(yǎng)豐富,，尤其含有豐富的維生素A、微量元素鈷和果膠,?？稍鰪娙梭w免疫力，具有 補中益氣,、消炎止痛,、解毒殺蟲的功效。 核桃紅棗芝麻粥

　　材料：糯米1/3杯,，核桃適量,，紅棗適量，芝麻末適量,，嬰兒葡萄糖適量 DIY：

　　1,、將核桃仁取出搗碎; 2,、將紅棗去核，并用水浸泡后搗碎; 3,、核桃,、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮,，煮好后撒上芝麻末,，放點嬰兒葡萄糖(根據(jù)兒口味添加); 說明：糯米含有大量B族維生素，能夠補益中氣,，但其性粘滯,，難于消化，不宜食用過多,。

　　南瓜藕粉羹 材料：南瓜適量,，藕粉適量 DIY：

　　1、南瓜去瓤洗凈,，切成小塊狀; 2,、把小塊南瓜放入鍋中加入適量水煮爛; 3、最后放入藕粉,，等藕粉煮熟即可,。 說明：此羹香甜可口，營養(yǎng)豐富,。 蛋花蝦皮紫菜湯

　　材料：干紫菜5克,，雞蛋1只，小蔥1/2根,，鹽,、香油少許，蝦皮適量 DIY：

　　1,、將紫菜放入碗里加冷水泡開; 2,、鍋里倒2~3碗水，煮沸后放入紫菜,、蝦皮; 3,、煮沸后再把蛋花加入湯中，攪拌,，放香油,，熄火; 4、將蔥切成蔥花,，灑在湯里即可,。 說明：紫菜含有碘、賴氨酸、鉀,、鐵,、鈣等。干紫菜最好用冷水泡開,，加入蝦皮后味道更鮮美,，營養(yǎng)更豐富。

（實習(xí)編輯：張嘉敏）