主料: 草魚50克
調(diào)料: 鹽1克 淀粉(豌豆)2克
制作:
1.將魚肉切成2厘米大小的塊,,放入開水鍋內(nèi),,加入鹽煮熟,,撈出,。
2.除去魚骨刺和皮,,將魚肉放入碗內(nèi)研碎,,再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,,把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),煮至糊狀,,盛出晾溫即成喂食,。
菜品評價:
本菜品軟爛味鮮,營養(yǎng)豐富,。本品屬于嬰兒食譜,,幼兒食譜,適合4~5個月嬰兒食譜,。具有脾胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理功能,。
食用方法:
早餐、中餐,、晚餐,、零食
健康提示:
魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸,、維生素A,、B族維生素以及鈣、磷,、鉀等,,對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長,、健腦益智,、視力維護等有很好作用,適宜4~6個月嬰兒添加輔食選用,。
食譜營養(yǎng):
草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,,經(jīng)常食用有抗衰老,、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中,、平肝祛風(fēng),、治痹、截瘧,、益腸明眼目之功效,,主治虛勞、風(fēng)虛頭痛,、肝陽上亢,、高血壓、頭痛,、久瘧,。
(實習(xí)編輯:張嘉敏)