主料： 草魚50克

　　調(diào)料： 鹽1克 淀粉(豌豆)2克

　　制作：

　　1.將魚肉切成2厘米大小的塊,，放入開水鍋內(nèi),，加入鹽煮熟,，撈出,。

　　2.除去魚骨刺和皮,，將魚肉放入碗內(nèi)研碎,，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀,，盛出晾溫即成喂食,。

　　菜品評價：

　　本菜品軟爛味鮮，營養(yǎng)豐富,。本品屬于嬰兒食譜,，幼兒食譜，適合4~5個月嬰兒食譜,。具有脾胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理功能,。

　　食用方法：

　　早餐、中餐,、晚餐,、零食

　　健康提示：

　　魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸,、維生素A,、B族維生素以及鈣、磷,、鉀等,，對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長,、健腦益智,、視力維護等有很好作用，適宜4～6個月嬰兒添加輔食選用,。

　　食譜營養(yǎng)：

　　草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,，經(jīng)常食用有抗衰老,、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中,、平肝祛風(fēng),、治痹、截瘧,、益腸明眼目之功效,，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛,、肝陽上亢,、高血壓、頭痛,、久瘧,。

（實習(xí)編輯：張嘉敏）