主料： 草魚50克

　　調(diào)料： 鹽1克 淀粉(豌豆)2克

　　制作：

　　1.將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi),，加入鹽煮熟，撈出。

　　2.除去魚骨刺和皮,，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),，煮至糊狀,，盛出晾溫即成喂食。

　　菜品評(píng)價(jià)：

　　本菜品軟爛味鮮,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。本品屬于嬰兒食譜，幼兒食譜,，適合4~5個(gè)月嬰兒食譜,。具有脾胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理功能。

　　食用方法：

　　早餐,、中餐,、晚餐、零食

　　健康提示：

　　魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,、不飽和脂肪酸,、維生素A、B族維生素以及鈣,、磷,、鉀等，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育,、骨骼生長(zhǎng),、健腦益智、視力維護(hù)等有很好作用,，適宜4～6個(gè)月嬰兒添加輔食選用,。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：

　　草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利,，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中,、平肝祛風(fēng)、治痹,、截瘧,、益腸明眼目之功效，主治虛勞,、風(fēng)虛頭痛,、肝陽(yáng)上亢、高血壓,、頭痛,、久瘧。

（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）