[用料]米適量,，肉湯(或魚湯,、菜湯)適量。

　　[做法]

　　1.當(dāng)煮大人飯時(shí),，放了米及水在煲內(nèi),，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水,，煮成飯后,，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀,。

　　2. 把適量的湯隔去渣,，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油,。

　　3.把湯及飯糊放入小煲內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀,，放入極少量的鹽調(diào)味,，然后放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾，盛入碗中,。待溫度適合時(shí),，便可喂嬰兒,。

　　[說(shuō)明]

　　1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊,，必須煮成極爛的稀糊,，否則，嬰兒難消化,。

　　2.試驗(yàn)食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背,，便可感受溫度的程度了。

（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）