[用料]米適量,，肉湯(或魚湯、菜湯)適量,。

　　[做法]

　　1.當煮大人飯時,，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞,，使中心的米多些水,，煮成飯后，中心的米便成軟飯,，把適量的軟飯搓成糊狀,。

　　2. 把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨,。除去湯面的油,。

　　3.把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀,，放入極少量的鹽調味,，然后放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾，盛入碗中,。待溫度適合時,，便可喂嬰兒。

　　[說明]

　　1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話,，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則,，嬰兒難消化,。

　　2.試驗食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了,。

（實習編輯：張嘉敏）