嬰兒還沒(méi)有形成自己強(qiáng)大的免疫系統(tǒng),，經(jīng)常會(huì)被病魔侵?jǐn)_。作為父母就應(yīng)該有義務(wù)給寶寶建立起一道保護(hù)墻,，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是第一步。我們搜索到的這些食品希望能夠幫助家長(zhǎng)們走好這第一步…… 提高嬰兒免疫力飲食大搜索 專家指出,，人自出生后6個(gè)月開(kāi)始,，各種營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題就開(kāi)始出現(xiàn)了,。
而目前最普遍的營(yíng)養(yǎng)缺乏集中在鐵、維生素A,、維生素B2的攝取量達(dá)不到供給量標(biāo)準(zhǔn),。造成這種狀況的主要原因是：人們沒(méi)有做到有目的地選食這幾個(gè)領(lǐng)域里營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,。 維生素A： 維生素A的功用甚廣,，主要作用是維持暗光下的視覺(jué)功能，保護(hù)上皮組織,，促進(jìn)骨骼與牙齒的正常發(fā)育等,，對(duì)于嬰兒期尤為顯著,。
缺乏它將會(huì)：嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生夜盲癥,、干眼病,、皮膚病、呼吸道感染及腹瀉等多種疾病,。 哪里有它：維生素A的最豐富來(lái)源是動(dòng)物肝臟，其次為蛋黃,、奶油等,。
另外,，胡蘿卜素溶解在油里后可以轉(zhuǎn)化成維生素A,，胡蘿卜素的最豐富來(lái)源是橙色、綠色蔬菜,，比如胡蘿卜,、菠菜,、油菜、冬莧菜,、南瓜,、紅薯、香菇,、柿子椒等,。 維生素B2： 又叫核黃酸，是機(jī)體最易缺乏的一種營(yíng)養(yǎng)素,。它參與組織呼吸和氧化還原過(guò)程,，具有維持神經(jīng)、視覺(jué)和消化器官健康以及促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育的功用,。
缺乏它將會(huì)：體內(nèi)維生素B2不足導(dǎo)致物質(zhì)代謝紊亂,，就會(huì)出現(xiàn)口角炎、舌炎,、眼角炎,、脂溢性皮炎和陰囊皮炎等。 哪里有它：含量較高的有動(dòng)物肝類,、蛋黃,、瘦肉、黃豆及豆制品,、口蘑,、香菇、紫菜等,。 鐵：鐵對(duì)嬰幼兒極為重要,，它是人體血紅蛋白(也稱血色素)的重要組成部分，血紅蛋白將氧輸送到全身組織,。
缺乏它將會(huì)：發(fā)生缺鐵性貧血,，嚴(yán)重者在活動(dòng)后或大哭時(shí)，出現(xiàn)呼吸困難,、心率過(guò)速等癥狀,。 哪里有它：食物中的肝類,、瘦肉、蛋黃,、綠葉蔬菜及某些水果中含鐵豐富,。 所幸的是，雖然我們嚴(yán)重缺乏這3種微量元素,，但是我們卻不難在富含它們的食物表里找到重復(fù)的名字,，像這樣一樣食物多種補(bǔ)充的，我們更是應(yīng)該多做給孩子吃,，比如肝,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
