缺碘會影響寶寶的智力發(fā)展，應(yīng)在平時(shí)的膳食中注意食用含碘較高的食品,。寶寶科學(xué)補(bǔ)碘小知識 每日的膳食均應(yīng)使用加碘的食鹽,，但使用時(shí)應(yīng)注意：鹽罐應(yīng)加蓋，以免碘揮發(fā)失效,。其次,，不應(yīng)用碘鹽爆油鍋，以免碘被高溫破壞,。第三,，在給湯菜調(diào)味時(shí),，應(yīng)在湯菜快熟時(shí)才加入碘鹽。
因?yàn)楹．a(chǎn)類等食物中含碘豐富,，所以紫菜肉絲蛋花湯可作為缺碘性甲狀腺腫大的輔助治療,。把紫菜浸泡洗凈，濾干水,，雞蛋去殼打勻,，瘦肉切絲，用糖,、鹽,、淀粉拌勻。清水4碗,，煮滾后放入紫菜,，文火煮10分鐘，加入肉絲,，待肉絲煮熟后加入雞蛋,，最后再加入鹽調(diào)味。
4個(gè)月左右的寶寶最容易缺鐵,，當(dāng)缺鐵嚴(yán)重時(shí),，就會發(fā)生缺鐵性貧血。
因此,，在4個(gè)月開始給寶寶添加輔食時(shí),，可以吃豬肝粥來補(bǔ)鐵。 先將大米煮粥,。粥煮好后,，將豬肝切片，以姜汁,、醬油,、鹽、味精拌勻,，放入粥內(nèi)繼續(xù)煮,，待豬肝熟后便可食用。這樣的粥味道鮮美,，可以增強(qiáng)寶寶的食欲,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
