一些年輕的父母見孩子厭食或胃口不好而不愿吃飯時,，往往會在菜中多加些味精,，以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食欲。這種做法是不可取的,。一般1歲以內少用味精,，出生12周內忌用味精。同時家長應給孩子多吃些富含鋅的食物,。
出生后12周內忌用味精 味精是增加菜肴鮮味的主要調味品,，它不僅使菜肴美味鮮香，而且還是人體必需的營養(yǎng)素,。它是從含蛋白質,、淀粉豐富的大豆、小麥等原料中提取的谷氨酸鈉制成的,。人體食入后可轉變?yōu)長-谷氨酸,，是蛋白質最后的分解物，能直接被人機體吸收利用,，并有促進腦細胞,、神經細胞發(fā)育的作用。
出生后12周內忌用味精 但正因為味精的主要成分是谷氨酸鈉,，所以小兒不宜多吃味精,。醫(yī)學專家研究發(fā)現，大量食入谷氨酸鈉,，能使血液的鋅轉變?yōu)楣劝彼徜\,，從尿中過多的排泄體外。 鋅是人體內重要的微量元素,，具有維持人體正常發(fā)育生長的作用,，對于嬰幼兒來說更是不可缺少的。一旦造成急性鋅缺乏,，就會導致弱智,、暗適應失常、性早熟,、成年侏儒癥等,。
一些年輕的父母見孩子厭食或胃口不好而不愿吃飯時，往往會在菜中多加些味精,，以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食欲,。這種做法是不可取的,。一般1歲以內少用味精，出生12周內忌用味精,。同時家長應給孩子多吃些富含鋅的食物,。 含鋅豐富的食物有：牡蠣、鯡魚,、瘦肉,、動物肝臟、豆制品,、花生,、蘋果、茄子,、南瓜,、蘿卜等。
（實習編輯：張嘉敏）
