嬰兒補充葉黃素有助視力
在第12屆全國愛眼日(6月6日)期間,，記者就寶寶如何愛眼護眼采訪了中山大學預防醫(yī)學研究所副所長蔣卓勤教授。
首先,，在日常生活中,，家長們要注意寶寶避免日光,、閃光燈、浴霸(其中含有藍光)等直射眼睛,，避免寶寶在較強燈光下睡覺,。
其次，要注意從飲食習慣入手,，多補充富含葉黃素的深綠色蔬菜;中山大學預防醫(yī)學研究所副所長蔣卓勤教授介紹,，有關研究表明，葉黃素好比“隱形的太陽鏡”,。作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑,，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，能夠有效保護嬰幼兒視網(wǎng)膜免受藍光傷害,，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用,。此外，葉黃素作為抗氧化劑,，能夠有效地保護視網(wǎng)膜免受氧化損害,。
蔣卓勤教授還介紹說，人體自身不能合成葉黃素,，需要從食物中獲取,。而母乳中含有豐富的葉黃素。由于目前國內含葉黃素的配方奶粉尚未上市,，在不能母乳喂養(yǎng)或者母乳不夠的情況下,，嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素顯得極為重要。蔣教授建議應該讓嬰幼兒注意多攝入深綠色蔬菜,，因為葉黃素多見于菠菜、甘藍等深綠色蔬菜,。
而大部分嬰幼兒往往存在進食蔬菜不足的情況,，蔣卓勤教授建議父母們要格外關注這一問題，確保嬰幼兒在飲食中攝取充足的葉黃素,。
除葉黃素外,，維生素A、DHA,、AA等,，也是寶寶眼睛健康發(fā)育必不可少的營養(yǎng)成分，它們與葉黃素一起,，促進寶寶眼睛的健康發(fā)育,。富含維生素A的食品包括蛋類、奶酪,、強化黃油;DHA多見于鯖魚,、大馬哈魚等肥魚及貝類等食物中;AA多見于肉,、禽、蛋類中,。廣大父母要保證嬰幼兒營養(yǎng)全面均衡的飲食,，以便讓嬰幼兒獲得充分,、合理的營養(yǎng)素。
（實習編輯：張嘉敏）
