解答三聚氰胺致嬰幼兒泌尿系結(jié)石及寶寶喂養(yǎng)等系列問(wèn)題
近一段時(shí)間以來(lái),，由于一些乳制品中查出含有化學(xué)物質(zhì)三聚氰胺，給無(wú)數(shù)家庭造成了不同程度的影響,，大家心中也有一些疑慮和不安,。9月22日，《小姜話(huà)健康》特別節(jié)目特意邀請(qǐng)我市第一醫(yī)院兒科主任胡民,、解放軍第260醫(yī)院泌尿外科主任葛金山及河北醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家雷敏三位專(zhuān)家為大家解答有關(guān)三聚氰胺導(dǎo)致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石及孩子以后喂養(yǎng)方面的問(wèn)題,。 為什么三聚氰胺會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石?
主持人：三位專(zhuān)家好!胡主任，請(qǐng)您先為觀眾解答一個(gè)問(wèn)題,。最近,，問(wèn)題奶粉含三聚氰胺導(dǎo)致嬰幼兒患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。您能給我們簡(jiǎn)單介紹一下什么是三聚氰胺?那些不法商在乳制品中添加三聚氰胺能起到什么作用呢? 胡主任：三聚氰胺是一種低毒的化工原料,，無(wú)色無(wú)味,，是一種用途廣泛的基本有機(jī)化工中間產(chǎn)品，是生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹(shù)脂(MF)的原料,，該樹(shù)脂主要用于家具的貼面板;房屋裝飾材料,、金屬涂料和車(chē)輛、電器裝飾漆;日用器皿,、衛(wèi)生潔具和仿瓷餐具,、電器設(shè)備的絕緣材料;鈔票和軍用地圖等高級(jí)紙;皮革、膠水等,。
那些不法商往牛奶里添加三聚氰胺,，主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì)。蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，其含氮量一般不超過(guò)30%,，而三聚氰胺的分子式含氮量為66%左右,。在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，也是主要對(duì)蛋白質(zhì),、脂肪,、細(xì)菌等進(jìn)行檢測(cè)的。不法商為了牟取暴利,，在劣質(zhì)奶中添加三聚氰胺可以增加蛋白質(zhì)的含量,，來(lái)蒙混過(guò)關(guān)，這就是他們添加三聚氰胺的目的,。
主持人：那如果食用含有三聚氰胺的奶制品,，對(duì)人體會(huì)造成什么樣的危害呢? 葛主任：實(shí)際上出現(xiàn)這個(gè)情況也是跟它的劑量有關(guān)系，成人對(duì)三聚氰胺的耐受量高,，而且不像嬰幼兒那樣對(duì)三聚氰胺敏感,。 胡主任：嬰幼兒是以奶粉為主要食物來(lái)源，而成人并不是以奶粉為主要食物來(lái)源,，所以成人受影響的幾率相對(duì)小,。
目前檢查出問(wèn)題的只是嬰幼兒奶粉。 主持人：哦,，看來(lái)現(xiàn)在嬰幼兒篩查診斷真的是刻不容緩了，早發(fā)現(xiàn),，早治療,，也就能早放心。胡主任,，除了泌尿系結(jié)石,，還會(huì)有其他方面的影響嗎? 胡主任：三聚氰胺是化工原料，該物質(zhì)進(jìn)入人體后90%會(huì)以原形由尿排出,，少量會(huì)變成同性物,。相對(duì)而言,該物質(zhì)在體內(nèi)代謝不活躍，目前還沒(méi)有證據(jù)顯示會(huì)和其他物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生聯(lián)合作用,，跟免疫系統(tǒng)有關(guān)影響也沒(méi)有證據(jù),。這種物質(zhì)由于過(guò)去既不是藥物,也不是添加劑，很少出現(xiàn)在食品中,，截至目前主要研究還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)除了結(jié)石以外的疾病,。
主持人：因食用含有三聚氰胺的乳制品形成的結(jié)石與一般的結(jié)石有什么不同呢? 葛主任：對(duì)于這種擔(dān)心就完全沒(méi)有不必了。三聚氰胺造成的結(jié)石與成人的結(jié)石不一樣,，它主要集中在輸尿管,、腎盂,對(duì)腎細(xì)胞、腎實(shí)質(zhì)沒(méi)有損害,因此在排出體外后就不會(huì)造成結(jié)石。至于致癌,，目前沒(méi)有證據(jù)顯示二者有關(guān)系,。
主持人：兩種結(jié)石的癥狀相同嗎? 胡主任：食用含三聚氰胺奶粉致泌尿系結(jié)石的嬰幼兒通常會(huì)有以下癥狀：不明原因哭鬧，排尿時(shí)尤甚,，可伴嘔吐;肉眼或鏡下血尿;急性梗阻性腎衰竭,，表現(xiàn)為少尿或無(wú)尿;尿中可排出結(jié)石，如男嬰結(jié)石阻塞尿道可表現(xiàn)為尿痛,、排尿困難;會(huì)有高血壓,、水腫、腎區(qū)叩擊痛,。
葛主任：因?yàn)槭芪廴镜膯?wèn)題奶粉導(dǎo)致的結(jié)石較為松散或呈細(xì)沙粒樣,，對(duì)結(jié)石不是很大(小于4mm)、無(wú)尿道梗阻癥狀的孩子,，一般不用特殊治療,，回家以后適當(dāng)多喝一點(diǎn)水，多小便,，兩三天,、最長(zhǎng)兩三周，結(jié)石自行排出去的可能性很大,，不用進(jìn)行特殊的治療,。
主持人：?jiǎn)栴}奶粉事件曝光后，很多家庭都忙著給孩子檢查身體,。醫(yī)院都以什么樣的方式進(jìn)行檢查呢?是不是專(zhuān)科醫(yī)院更好一些呢?
葛主任：在X線(xiàn)下也可以看到,。但是專(zhuān)家建議家長(zhǎng)朋友們還是首選B超，在B超檢測(cè)下,，圖片可以看得很清楚,，對(duì)孩子也沒(méi)什么損害，家長(zhǎng)也可以放心,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
