解答三聚氰胺致嬰幼兒泌尿系結(jié)石及寶寶喂養(yǎng)等系列問題
近一段時間以來,，由于一些乳制品中查出含有化學物質(zhì)三聚氰胺，給無數(shù)家庭造成了不同程度的影響,，大家心中也有一些疑慮和不安,。9月22日,，《小姜話健康》特別節(jié)目特意邀請我市第一醫(yī)院兒科主任胡民、解放軍第260醫(yī)院泌尿外科主任葛金山及河北醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科專家雷敏三位專家為大家解答有關(guān)三聚氰胺導致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石及孩子以后喂養(yǎng)方面的問題,。 為什么三聚氰胺會導致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石?
主持人：三位專家好!胡主任,，請您先為觀眾解答一個問題。最近，問題奶粉含三聚氰胺導致嬰幼兒患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的事件鬧得沸沸揚揚,。您能給我們簡單介紹一下什么是三聚氰胺?那些不法商在乳制品中添加三聚氰胺能起到什么作用呢? 胡主任：三聚氰胺是一種低毒的化工原料,，無色無味，是一種用途廣泛的基本有機化工中間產(chǎn)品,，是生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂(MF)的原料,，該樹脂主要用于家具的貼面板;房屋裝飾材料、金屬涂料和車輛,、電器裝飾漆;日用器皿、衛(wèi)生潔具和仿瓷餐具,、電器設(shè)備的絕緣材料;鈔票和軍用地圖等高級紙;皮革,、膠水等。
那些不法商往牛奶里添加三聚氰胺,，主要是因為它能冒充蛋白質(zhì),。蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，其含氮量一般不超過30%,，而三聚氰胺的分子式含氮量為66%左右。在現(xiàn)有奶粉檢測的國家標準中,，也是主要對蛋白質(zhì),、脂肪、細菌等進行檢測的,。不法商為了牟取暴利,，在劣質(zhì)奶中添加三聚氰胺可以增加蛋白質(zhì)的含量,，來蒙混過關(guān),，這就是他們添加三聚氰胺的目的。
主持人：那如果食用含有三聚氰胺的奶制品,，對人體會造成什么樣的危害呢? 葛主任：實際上出現(xiàn)這個情況也是跟它的劑量有關(guān)系，成人對三聚氰胺的耐受量高,，而且不像嬰幼兒那樣對三聚氰胺敏感,。 胡主任：嬰幼兒是以奶粉為主要食物來源，而成人并不是以奶粉為主要食物來源,，所以成人受影響的幾率相對小,。
目前檢查出問題的只是嬰幼兒奶粉。 主持人：哦,，看來現(xiàn)在嬰幼兒篩查診斷真的是刻不容緩了,，早發(fā)現(xiàn)，早治療，也就能早放心,。胡主任,，除了泌尿系結(jié)石,，還會有其他方面的影響嗎? 胡主任：三聚氰胺是化工原料，該物質(zhì)進入人體后90%會以原形由尿排出,，少量會變成同性物,。相對而言,該物質(zhì)在體內(nèi)代謝不活躍，目前還沒有證據(jù)顯示會和其他物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生聯(lián)合作用,，跟免疫系統(tǒng)有關(guān)影響也沒有證據(jù),。這種物質(zhì)由于過去既不是藥物,也不是添加劑，很少出現(xiàn)在食品中,，截至目前主要研究還沒有發(fā)現(xiàn)除了結(jié)石以外的疾病,。
主持人：因食用含有三聚氰胺的乳制品形成的結(jié)石與一般的結(jié)石有什么不同呢? 葛主任：對于這種擔心就完全沒有不必了。三聚氰胺造成的結(jié)石與成人的結(jié)石不一樣,，它主要集中在輸尿管,、腎盂,對腎細胞,、腎實質(zhì)沒有損害,因此在排出體外后就不會造成結(jié)石,。至于致癌,，目前沒有證據(jù)顯示二者有關(guān)系。
主持人：兩種結(jié)石的癥狀相同嗎? 胡主任：食用含三聚氰胺奶粉致泌尿系結(jié)石的嬰幼兒通常會有以下癥狀：不明原因哭鬧,，排尿時尤甚,，可伴嘔吐;肉眼或鏡下血尿;急性梗阻性腎衰竭，表現(xiàn)為少尿或無尿;尿中可排出結(jié)石,，如男嬰結(jié)石阻塞尿道可表現(xiàn)為尿痛,、排尿困難;會有高血壓、水腫,、腎區(qū)叩擊痛,。
葛主任：因為受污染的問題奶粉導致的結(jié)石較為松散或呈細沙粒樣，對結(jié)石不是很大(小于4mm),、無尿道梗阻癥狀的孩子,，一般不用特殊治療,，回家以后適當多喝一點水,，多小便，兩三天,、最長兩三周,，結(jié)石自行排出去的可能性很大,，不用進行特殊的治療,。
主持人：問題奶粉事件曝光后,，很多家庭都忙著給孩子檢查身體,。醫(yī)院都以什么樣的方式進行檢查呢?是不是專科醫(yī)院更好一些呢?
葛主任：在X線下也可以看到,。但是專家建議家長朋友們還是首選B超,，在B超檢測下，圖片可以看得很清楚,，對孩子也沒什么損害，家長也可以放心,。
（實習編輯：張嘉敏）
