為什么新生兒要等到3個(gè)月后才開始吃咸呢?這是因?yàn)樾律鷥耗I功能尚差,，腎小球?yàn)V過(guò)率、腎血流量不及成人,，腎小管排泄與再吸收功能未發(fā)育完善,，多吃含鹽的成食，勢(shì)必增加腎臟負(fù)擔(dān),。
三月吃咸
3個(gè)月以內(nèi)的嬰兒鹽的供應(yīng),，主要來(lái)自母乳和牛奶，隨著嬰兒的生長(zhǎng)和腎功能的健全,，對(duì)鹽的需要量就越來(lái)越大,。母乳或牛奶中含鹽量已不能滿足需要。而鹽的主要成分氯化鈉是維持機(jī)體滲透壓的平衡,，組成各種消化酶的主要成分,。如唾液,、胰液、腸液,、膽汁的生成,，都要有銷和氯的參與。胃液的生成也與氯元素密切相關(guān),。鋼離子還可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)功能,，當(dāng)機(jī)體缺鹽時(shí)各種消化酶和胃酸的生成就會(huì)減少，作用降低,，胃腸蠕動(dòng)減慢,，影響消化機(jī)能，導(dǎo)致小兒食欲不振,、腹脹等癥,。因此，3個(gè)月以后的嬰兒就要適當(dāng)吃點(diǎn)咸的食物,，6個(gè)月至1歲的嬰兒,，每天的食鹽量在1克以下為宜，1周歲以上的嬰兒可逐漸增加食鹽的攝入量,。在夏季出汗多或發(fā)生腹瀉,、嘔吐時(shí)，食鹽量還可稍增加,。
四月吃硬
為什么要四個(gè)月起,，開始吃“硬”食物呢?由于在4個(gè)月以內(nèi)，主要是通過(guò)吸吮進(jìn)食,，故只能吃進(jìn)流質(zhì)食物,。但從4個(gè)月以后，嬰兒?jiǎn)慰砍阅桃巡荒軡M足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,，必須添加輔食,，開始嘗五味，防止偏食,。這時(shí)嬰兒的牙齒開始前出,，有了咀嚼運(yùn)動(dòng)。而固體食物可加強(qiáng)咀嚼運(yùn)動(dòng),，刺激牙齦,，增加局部的血液循環(huán)，促進(jìn)牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育,，有利于乳牙的萌出,。
嬰兒的唾液腺也已發(fā)育完全，唾液分泌逐漸增加，并含有淀粉酶,。這時(shí)給嬰兒吃一些淀粉類半固體食物,，如米糊、軟面條,、軟米粥等,，并逐漸改成固體食物，如饅頭片,、面包干和餅干等以助牙齒發(fā)育,。嬰兒從吃流質(zhì)到固體食物，從吸吮到咀嚼,，需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程,，這個(gè)適應(yīng)過(guò)程的關(guān)鍵時(shí)期，是在嬰兒的4～6個(gè)月,，如果錯(cuò)過(guò)這一時(shí)期,，要使小兒適應(yīng)固體食物就很費(fèi)勁。因此,，從嬰兒出生后的4個(gè)月起,，就應(yīng)開始讓嬰兒吃“硬”的，即吃半固體食物,。不能以為嬰兒沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒,，就一直給嬰兒吃流質(zhì)食品。否則,，會(huì)使嬰兒的牙齒萌出延遲,，影響孩子健康成長(zhǎng),。當(dāng)孩子乳牙前出后,，還要適當(dāng)給一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物給小兒吃,，以鍛煉小兒牙齒的咀嚼能力,，促進(jìn)頜骨發(fā)育，使牙齒排列整齊,。
（實(shí)習(xí)編輯：孫東）
