為什么新生兒要等到3個月后才開始吃咸呢?這是因為新生兒腎功能尚差,，腎小球濾過率、腎血流量不及成人,，腎小管排泄與再吸收功能未發(fā)育完善,，多吃含鹽的成食，勢必增加腎臟負(fù)擔(dān),。
三月吃咸
3個月以內(nèi)的嬰兒鹽的供應(yīng),，主要來自母乳和牛奶，隨著嬰兒的生長和腎功能的健全,，對鹽的需要量就越來越大,。母乳或牛奶中含鹽量已不能滿足需要。而鹽的主要成分氯化鈉是維持機(jī)體滲透壓的平衡,，組成各種消化酶的主要成分,。如唾液,、胰液、腸液,、膽汁的生成,，都要有銷和氯的參與。胃液的生成也與氯元素密切相關(guān),。鋼離子還可增強(qiáng)胃腸蠕動功能,，當(dāng)機(jī)體缺鹽時各種消化酶和胃酸的生成就會減少，作用降低,，胃腸蠕動減慢,，影響消化機(jī)能，導(dǎo)致小兒食欲不振,、腹脹等癥,。因此，3個月以后的嬰兒就要適當(dāng)吃點咸的食物,，6個月至1歲的嬰兒,，每天的食鹽量在1克以下為宜,，1周歲以上的嬰兒可逐漸增加食鹽的攝入量,。在夏季出汗多或發(fā)生腹瀉、嘔吐時,，食鹽量還可稍增加,。
四月吃硬
為什么要四個月起，開始吃“硬”食物呢?由于在4個月以內(nèi),，主要是通過吸吮進(jìn)食,，故只能吃進(jìn)流質(zhì)食物。但從4個月以后,，嬰兒單靠吃奶已不能滿足生長發(fā)育的需要,，必須添加輔食，開始嘗五味,，防止偏食,。這時嬰兒的牙齒開始前出，有了咀嚼運動,。而固體食物可加強(qiáng)咀嚼運動,，刺激牙齦，增加局部的血液循環(huán),，促進(jìn)牙齒的生長發(fā)育,，有利于乳牙的萌出。
嬰兒的唾液腺也已發(fā)育完全,，唾液分泌逐漸增加,，并含有淀粉酶,。這時給嬰兒吃一些淀粉類半固體食物，如米糊,、軟面條,、軟米粥等，并逐漸改成固體食物,，如饅頭片,、面包干和餅干等以助牙齒發(fā)育。嬰兒從吃流質(zhì)到固體食物,，從吸吮到咀嚼,，需要一個適應(yīng)過程，這個適應(yīng)過程的關(guān)鍵時期,，是在嬰兒的4～6個月,，如果錯過這一時期，要使小兒適應(yīng)固體食物就很費勁,。因此,，從嬰兒出生后的4個月起，就應(yīng)開始讓嬰兒吃“硬”的,，即吃半固體食物,。不能以為嬰兒沒有長出牙齒，就一直給嬰兒吃流質(zhì)食品,。否則,，會使嬰兒的牙齒萌出延遲，影響孩子健康成長,。當(dāng)孩子乳牙前出后,，還要適當(dāng)給一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物給小兒吃,，以鍛煉小兒牙齒的咀嚼能力,，促進(jìn)頜骨發(fā)育，使牙齒排列整齊,。
（實習(xí)編輯：孫東）
