蒲公英在春季里能給您的生命一股清新的力量,因為她的苦,,才有更多的甜可以嘗得出來,!這和人生的道理是一樣的。您一定要相信大自然會給您無窮的力量,,哪怕是匍匐地面的小草,,都那么神奇、有力量,,譬如,,最不起眼的蒲公英。
蒲公英是嗓子疼的救兵
同屬草類,,蒲公英是"草根"形象,,比起"冬蟲夏草"相形見絀??墒?,后者雖說可以提高免疫力,但是對嗓子上火,、扁桃體發(fā)炎卻是無能為力,,而且,還會加重上火勢頭,。這時,,"救兵"非蒲公英莫屬。
有一次,,一個每天燕窩魚翅伺候著的朋友,,在藥店里火急火燎地給我打電話,問:"劉醫(yī)生,,今天我嗓子痛得說不出話來了,,買哪種進(jìn)口藥能馬上好?"
我問了一下他的病因和癥狀,,然后告訴他,,去樓上中藥柜臺,花一塊錢買一兩蒲公英,,然后回去讓秘書煮了當(dāng)茶水,,喝上整整一天,再注意點兒飲食,,喝點荷葉粥這樣的清淡流食,,晚上就可見效了。其實,,蒲公英就是最適合嗓子上火的天然抗菌素,,干嘛非得進(jìn)口的,、還帶副作用的消炎藥?
他當(dāng)時就覺得,,一塊錢能治好他那么嚴(yán)重的嗓子痛是不可思議的,,就執(zhí)意和我打賭,說,,如果晚上還不好轉(zhuǎn),,我就輸了,要請他一頓飯,。
結(jié)果,,晚上10點,他打來電話,,說過幾天要請我吃最好的海鮮,,而且絕對是心甘情愿的,因為他的嗓子真的好了,。
我用一塊錢的蒲公英,,治好了無數(shù)"嗓子著火"的成人,更用樸實無華,、性格溫和、沒有副作用的它,,解救了很多靠輸青霉素治扁桃體炎的孩子,,使他們避免了割除身體第一道免疫防線——扁桃體的厄運。
這里,,感謝一個西安的中醫(yī)世家,,是他告訴我,蒲公英是治小兒扁桃體炎的良方,。
蒲公英對慢性病有奇效
對于女人來說,,蒲公英也是她們的貴人。我常常建議我的女客人,,春天到夏天,,多吃點鮮蒲公英。為什么,?因為蒲公英通肝經(jīng),,祛火,消炎,。女性現(xiàn)在百分之八九十都有乳腺增生,,主要原因就是肝郁。而如果照我說的,,吃上6個月涼拌蒲公英,,到秋天,,大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎,,恰好能買著鮮蒲公英的話,,搗碎了敷在上面,就很有效,。
我有一個女同學(xué),,從加拿大回來做海歸,結(jié)果不到三年就給累趴了,,得了腎炎,。我勸她回加拿大休養(yǎng)一段時間,并送給她一盒野生蒲公英的根,,讓她煮水喝,。半年后,她發(fā)來郵件,,告知其各項指標(biāo)都已正常,,讓我放心。還告訴我,,在加拿大,,蒲公英是正式被注冊為有利尿作用的草藥,也可以買到,,就不用費心從國內(nèi)寄了,。
我這里解釋一下,蒲公英通淋,、解毒作用不錯,,女人在夏天喝水少,最容易惹上尿道炎,,趕快買上一兩,,煮水,喝上一大壺,,很快就好了,。
慢性肝炎的人,在中國占的比例相當(dāng)大,,轉(zhuǎn)成肝癌的幾率也不小,。如果服用三年生以上的蒲公英茶,輔助治療的效果還是很不錯的,。
據(jù)說,,中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病,效果也很好,,無副作用,。其實,,所有苦、澀,、寒的堿性食物,,都是糖尿病的克星。而且,,從能量角度來看,,養(yǎng)肝補腎的法子,對糖尿病都是有治療作用的,。
春天的蒲公英食療價值最高
蒲公英在春天是最美的,,這里我說的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道,。
如果要品她的味兒,,獲得她抗癌、清火,、消炎的食療能量,,最好是選擇在初春的四五月間,蒲公英開花之前采下,,也就是不要等到她熬成婆婆再摘采,。
鮮的蒲公英是活的春色,所以有很多美味的吃法供我們享受,。
在農(nóng)家飯的餐桌上,,蒲公英通常是下水焯過苦味之后,用點蒜末,、生抽、香醋,、香油,、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人,,非常祛火,,吃了以后,身體里面頓覺清爽了不少,。平日里陰虛火旺的您,,在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱,、陽虛的人,,卻消受不起蒲公英,因為她畢竟是寒,、苦的陰性食物,。即使是愛吃她那個苦味兒,,也不可吃得過多,每天50克,,足矣,!還有用蒲公英做蛋花湯的,也是敗火的食療,。
當(dāng)然,,所有的野菜都可以用來做餡兒,蒲公英也不例外,,但焯過再剁碎的做法,,從營養(yǎng)學(xué)角度來看,并不科學(xué),,因為含金量高的成分有可能都趁著細(xì)胞壁的破裂而逃之夭夭了,。只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng),,那就是——洗洗涮涮,,直接蘸醬吃!春季的早餐或晚餐,,進(jìn)食一些溫腎壯陽,、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥,,如雞肝粳米粥,、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥,,里面用上蒲公英末,,就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲,,再吃上一碗香米飯,,那更是絕佳的配搭!