我用一塊錢的蒲公英，治好了無數(shù)"嗓子著火"的成人,，更用樸實(shí)無華、性格溫和,、沒有副作用的它,，解救了很多靠輸青霉素治扁桃體炎的孩子，使他們避免了割除身體第一道免疫防線——扁桃體的厄運(yùn),。

 

　　這里,，感謝一個(gè)西安的中醫(yī)世家，是他告訴我,，蒲公英是治小兒扁桃體炎的良方,。

 

　　蒲公英對慢性病有奇效

 

　　對于女人來說,，蒲公英也是她們的貴人。我常常建議我的女客人,，春天到夏天,，多吃點(diǎn)鮮蒲公英。為什么,？因?yàn)槠压⑼ǜ谓?jīng)，祛火,，消炎。女性現(xiàn)在百分之八九十都有乳腺增生,，主要原因就是肝郁。而如果照我說的,，吃上6個(gè)月涼拌蒲公英，到秋天,，大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎,，恰好能買著鮮蒲公英的話，搗碎了敷在上面,，就很有效。

 

　　我有一個(gè)女同學(xué),，從加拿大回來做海歸,，結(jié)果不到三年就給累趴了,，得了腎炎,。我勸她回加拿大休養(yǎng)一段時(shí)間,，并送給她一盒野生蒲公英的根，讓她煮水喝,。半年后，她發(fā)來郵件,，告知其各項(xiàng)指標(biāo)都已正常，讓我放心。還告訴我,，在加拿大，蒲公英是正式被注冊為有利尿作用的草藥,，也可以買到，就不用費(fèi)心從國內(nèi)寄了,。

 

　　我這里解釋一下，蒲公英通淋,、解毒作用不錯(cuò),，女人在夏天喝水少,，最容易惹上尿道炎，趕快買上一兩,，煮水,，喝上一大壺，很快就好了,。

 

　　慢性肝炎的人,，在中國占的比例相當(dāng)大，轉(zhuǎn)成肝癌的幾率也不小,。如果服用三年生以上的蒲公英茶,，輔助治療的效果還是很不錯(cuò)的,。

 

　　據(jù)說,，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病,，效果也很好,，無副作用,。其實(shí),，所有苦,、澀、寒的堿性食物,，都是糖尿病的克星,。而且,，從能量角度來看,，養(yǎng)肝補(bǔ)腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的,。

 

　　春天的蒲公英食療價(jià)值最高

 

　　蒲公英在春天是最美的,，這里我說的不是她的姿色在春天最撩人,，而是她的味道,。

 

　　如果要品她的味兒，獲得她抗癌,、清火,、消炎的食療能量,，最好是選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前采下,，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采,。

 

　　鮮的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我們享受,。

 

　　在農(nóng)家飯的餐桌上,，蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點(diǎn)蒜末,、生抽,、香醋、香油,、鹽拌了端上來的,。這時(shí)的蒲公英清香怡人，非常祛火,，吃了以后,，身體里面頓覺清爽了不少。平日里陰虛火旺的您,，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱,、陽虛的人,，卻消受不起蒲公英，因?yàn)樗吘故呛?、苦的陰性食物,。即使是愛吃她那個(gè)苦味兒，也不可吃得過多,，每天50克,，足矣！還有用蒲公英做蛋花湯的,，也是敗火的食療,。

 

　　當(dāng)然，所有的野菜都可以用來做餡兒,，蒲公英也不例外,，但焯過再剁碎的做法，從營養(yǎng)學(xué)角度來看,，并不科學(xué),，因?yàn)楹鹆扛叩某煞钟锌赡芏汲弥?xì)胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最簡單,、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng),，那就是——洗洗涮涮,，直接蘸醬吃！春季的早餐或晚餐,，進(jìn)食一些溫腎壯陽,、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥,，如雞肝粳米粥,、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥,，里面用上蒲公英末,，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲,，再吃上一碗香米飯,，那更是絕佳的配搭！