寶寶開(kāi)始吃輔食了，這是他的一大進(jìn)步，也是我們的一大關(guān)注點(diǎn),。圍繞寶寶的食物，我們的做法,、想法是否都是正確的,？新媽媽在給寶寶喂輔食的時(shí)候，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),，會(huì)產(chǎn)生很多的疑問(wèn),，現(xiàn)在小編就把新媽媽給寶寶添加輔食過(guò)程中最常見(jiàn)的8大問(wèn)題總結(jié)出來(lái)，希望對(duì)新媽媽們有所幫助,！
1,、菜泥太淡了，沒(méi)有什么味道,，寶寶不會(huì)喜歡吃,？
1～3歲的寶寶對(duì)鹽的需要量很低。一般菜泥的含鹽量要比我們?cè)诩易霾说暮}量低5倍左右,。我們不能以成人的口味來(lái)要求嬰兒食品,，低鹽配方的菜泥雖然在你看來(lái)太不好吃了，但符合寶寶的需要,。對(duì)他來(lái)說(shuō),，這種口味正合適。
2,、小寶寶也可以吃生蔬菜和水果,？
寶寶的牙長(zhǎng)出來(lái)后，他就喜歡啃一些硬的東西,。吃生蔬菜和水果對(duì)身體比較好,，因?yàn)樗鼈兊木S生素和礦物質(zhì)含量都高于煮熟后的食物。6個(gè)月后的寶寶就可以吃水果泥和蔬菜泥,，或者用勺子刮水果給他吃,。等寶寶再大一點(diǎn)，可以將水果和蔬菜切成條,，讓他拿著咬,。嚼這些東西會(huì)發(fā)出清脆的聲音，寶寶剛開(kāi)始可能會(huì)對(duì)這種聲音感到吃驚,，但他很快就會(huì)喜歡上這種咀嚼的感覺(jué),。
越早讓寶寶熟悉水果、蔬菜的質(zhì)地,，以后他吃這些東西的困難就越小,。但一定要好好清洗、削皮，一方面能清除寄生蟲(chóng)卵,，另一方面也能清除一部分殘存的農(nóng)藥,。
3、新鮮的食物是最好的,？
從理論上講,，這種說(shuō)法是成立的。但實(shí)際上,，你所認(rèn)為是新鮮的食物,，很可能已經(jīng)在貨架上或者在冰箱里存放了一段時(shí)間，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)丟失了一部分,。為使寶寶盡可能吃到新鮮的食物,，帶葉的蔬菜最好當(dāng)天食用。豌豆,、豆角,、菜花可以保存1～3天。胡蘿卜,、西葫蘆,、土豆保存的時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)些。但要注意,，含淀粉較多的蔬菜,，比如土豆，放一段時(shí)間后,，它有可能會(huì)發(fā)芽,。發(fā)芽的土豆一定不能吃。
有的蔬菜受到電離處理后,，會(huì)改變它的自然變質(zhì)周期,。水果也是同理。桃,、杏,、草莓是不易保存的水果，很容易變質(zhì),，這些水果不能適應(yīng)溫度經(jīng)常變化,，更不能被放在冰箱里。因此,，這些水果要放在常溫下儲(chǔ)存,，并且應(yīng)該盡快食用。只有橙子,、柚子,、橘子之類(lèi)的水果可以放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存,。
4、把幾種蔬菜混合在一起做成菜泥讓寶寶吃營(yíng)養(yǎng)更全面,？
把幾種蔬菜混合在一起，菜泥的成分會(huì)變得比較復(fù)雜,，味道也會(huì)變樣,，不利于讓寶寶發(fā)現(xiàn)每種食物的特有味道。比較理想的是,，讓寶寶每次只吃一種食物,，讓他去發(fā)現(xiàn)這種食物的口味。而且,，一次只吃一種口味的食物,，一旦寶寶出現(xiàn)過(guò)敏，能很容易地找到致敏食物,。如果讓他吃混合菜泥,，找到食物過(guò)敏原就要費(fèi)勁得多。
5,、蔬菜制作前要充分清洗浸泡,？
蔬菜里會(huì)含有少量的硝酸鹽，尤其是使用化肥種植的蔬菜,，含量更多些,。嬰兒的消化吸收系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完善，要嚴(yán)格控制硝酸鹽的攝入量,。所以,，在給寶寶制作菜泥時(shí)，一定要對(duì)所用的蔬菜進(jìn)行充分清洗浸泡,。盡量給寶寶選擇應(yīng)季蔬菜,、水果，相對(duì)而言,，它們的化肥含量較少,。購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上的現(xiàn)成菜泥時(shí)，要挑選知名品牌的產(chǎn)品,，并注意看標(biāo)簽成分,。
6、冷凍蔬菜所含的維生素不如新鮮蔬菜多,？
如果將蔬菜采摘下來(lái)清洗干凈后馬上進(jìn)行冷凍,，能保留住蔬菜中所有的維生素，尤其是維生素c,。速凍蔬菜的優(yōu)點(diǎn)是收拾起來(lái)很方便,，而且不含任何鹽分,，但一定要注意查看它的質(zhì)量。如果發(fā)現(xiàn)速凍蔬菜的包裝已經(jīng)損壞,，就不能生食了,。另外，反復(fù)冷凍的蔬菜也不要給寶寶吃,，因?yàn)榧?xì)菌有充分的時(shí)間繁殖,，吃了這樣的冷凍蔬菜（除非經(jīng)過(guò)充分高溫加熱），有引發(fā)中毒的危險(xiǎn),。
7,、蒸的食物比微波爐加工的食物營(yíng)養(yǎng)好？
用蒸的方法加工食物,，食物是慢慢地變熟,，這樣能保存食物大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而用微波爐做菜雖然食物很快就熟了,，但這種“快速”加工會(huì)損壞食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。同樣的，用水煮熟的食物也會(huì)損失50%左右的可溶維生素,，主要是維生素c和維生素b,。比較理想的做法是將食物放在厚底鍋里，密封好,，用小火（能保持食物的水分）慢慢將食物燜熟,。這種方法能比較多地保持食物的口味和質(zhì)量。
8,、成人食品罐頭也可以給嬰兒食用,？
因?yàn)檫@種罐頭的含鹽量比較高，所以孩子3歲以前,，不要給他吃這種罐頭,，應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)門(mén)為嬰兒設(shè)計(jì)制作的罐裝食品。尤其是不要給孩子吃現(xiàn)成的熟食或半熟食,，因?yàn)槲覀儾荒鼙ＷC所有這些成品,、半成品的加工者都會(huì)選用質(zhì)量好的原料。一些不負(fù)責(zé)任的加工者為節(jié)省成本,，會(huì)購(gòu)買(mǎi)不太新鮮的肉類(lèi),，然后多放鹽和糖等調(diào)料來(lái)掩蓋這些不好的味道。
（責(zé)任編輯：周菌 實(shí)習(xí)編輯：賴(lài)小霜）
