1、試手感: 袋裝奶粉,,用手指捏住包裝袋來回摩擦,,好奶粉會發(fā)出“吱 吱”聲;而劣質(zhì)奶粉由于摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,,故發(fā)出“沙沙”的流動聲,。
2、顏色: 好奶粉呈天然乳黃色;而劣質(zhì)奶粉細(xì)看有結(jié)晶和光澤,,或呈漂白色,。
3、聞氣味: 打開包裝,, 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質(zhì)奶粉乳香味淡,,甚至沒有乳香味。
4,、嘗味道: 取少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗,,好奶粉細(xì)膩發(fā)黏,易粘住牙齒和舌頭,,且無糖的甜味;劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解,,不粘牙,甜味濃,。
5,、看溶解速度: 把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好,。用熱開水沖時,, 好奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調(diào)羹;劣質(zhì)奶粉溶解迅速。
(實習(xí)編輯:劉勇龍)