葡萄最好在摘下兩天之后再食用,，因為剛摘下的葡萄會在小腸中產(chǎn)生大量氣體,。葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙,，它們很難消化，也容易脹氣,。專家教你夏季如何讓孩子吃水果 椰子味甘,，有益氣殺蟲的功效。椰汁離開椰殼味道則變,，上午倒出的椰汁較甜,，下午較淡。體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子,。如果你長期睡眠不佳,，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話,，切記不要多吃椰子,。
炎炎夏日,，是盛產(chǎn)水果的黃金時節(jié)，進入7月,，水果價格將持續(xù)走低,。吃什么水果最好呢?營養(yǎng)免疫學(xué)專家認為,，每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同,，如果在夏天有針對性地食用水果，可以達到滋養(yǎng)的作用,。但是如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性,，進食不當(dāng)，也會得“水果病”,。
每到夏季,，因進食水果不當(dāng)來到醫(yī)院看病的人，男女老少均有,。據(jù)醫(yī)生介紹,，此時正是榴蓮上市的時候，患“榴蓮病”的婦女特別多,，可能是迷信“一只榴蓮三只雞”的俚語,，趁機多吃榴蓮少吃飯以進補。 荔枝上市的時候,，因多吃荔枝上火而導(dǎo)致發(fā)燒,、口腔潰瘍、便秘,、牙痛的病人更是多見,。
水果屬性須知 水果一般可以分為寒涼、溫?zé)?、甘?類,。寒涼類水果有柑、橘,、菱,、荸薺、香蕉,、雪梨,、柿子、西瓜等,，體質(zhì)虛寒的人慎食,。溫?zé)犷愃袟棥⒗?、桃,、杏,、龍眼、荔枝,、葡萄,、櫻桃、石榴,、菠蘿等,，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅,、李,、椰、枇杷,、山楂,、蘋果等，這類水果適宜于各種體制的人,。
酸性水果不宜多吃 酸性水果如楊梅,、梅子、李子等,，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固,，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐,、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘,。 不能空腹吃的水果 西紅柿,、柿子、橘子,、山楂,、香蕉、杏仁等都不能空腹吃,。
因為西紅柿中含果膠,、杭膠酚、可容性收斂劑等,，如果空腹吃,，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,，以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機酸,，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸,，空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛;
香蕉中的鉀,、鎂含量較高，空腹吃香蕉,，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用,。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃,，這有可能引起胃腸功能紊亂,。
常見果品怎么吃
西瓜 西瓜是夏季消暑良品,，但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜,。西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內(nèi)而不是在胃里消化的。因此當(dāng)西瓜與那些需要用唾液和胃進行消化的食品一起食用時,，西瓜就會在胃中很快被分解,，然后開始發(fā)酵并形成氣體，使人感到胃脹不舒服,。由于上述原因,，西瓜應(yīng)當(dāng)與其他食品分開吃、空腹吃或者食用其他食品兩個小時后再吃,。
香蕉 畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉,。因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好,。 橘子 橘子味甘酸,，性涼。有理氣潤肺,、醒酒止痢的功效,。橘子可以化濕去痰、解毒止咳,、治療腰痛乳癰等癥,。但“陰常不足，陽常有余”的人應(yīng)少吃,，以免“上焦火盛,。” 蘋果 蘋果色澤美艷，芳香脆甜,，中醫(yī)認為蘋果性平,，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃,、醒酒平肝的神效,。但是由于果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用,，吃后最好及時漱口刷牙,。 石榴 石榴果肉晶瑩艷麗，甘酸生津,。中醫(yī)認為石榴性溫澀,，潤燥兼收斂，主治咽喉燥渴,，可止渴生津,、澀腸止瀉、固腎收斂,。但吃多容易傷齒,，生痰。
菠蘿 菠蘿味甘酸,、性平,，對腎炎水腫、高血壓,、支氣管炎有療效,。但臨床上發(fā)現(xiàn)有些人吃菠蘿后會引起過敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”,，在食用15分鐘至1小時左右即出現(xiàn)腹痛,、惡心、嘔吐,、腹瀉,，同時出現(xiàn)過敏癥狀，頭疼,、頭昏,、皮膚潮紅、全身發(fā)紫,、四肢及口舌發(fā)麻;嚴(yán)重的會突然暈倒,，甚至?xí)霈F(xiàn)休克等癥狀，因此有菠蘿過敏史者忌食,。 荔枝 荔枝可補腦健身,，通身益智,。
有詩云：“日啖荔枝三百顆,，不辭長作嶺南人。”其實不然，荔枝一次不能多吃,，多吃可導(dǎo)致上火,，引起體內(nèi)糖代謝紊亂，造成“荔枝病”(即低血糖),。輕者惡心,、出汗、口渴,、無力,，重則頭暈、昏迷等,。因此荔枝不能多吃,，尤其是兒童不宜大量食用。 芒果 芒果果肉金黃甘美多汁,，香氣誘人,，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎,。但不要與辛辣之物同吃,，多吃對人的腎臟有害。
柚子 柚子含類胰島素,、維生素、尼克酸,、糖類,、鈣、鐵,、磷,、脂類等。味甘酸,、性寒,。可下氣,、消炎,、化食醒酒，有獨特的降血糖功效,。 李子 李子美味多汁,，清肝熱、活血脈,，有美顏烏發(fā)的神效,。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食,。根據(jù)前人經(jīng)驗,，如李子味苦澀或放入水中漂浮者為有毒，不宜食之,。
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
