育兒專家指出，用筷子吃飯更有助于寶寶智力發(fā)育,。
研究證明,，使用筷子不僅能鼓勵孩子去嘗試新食物，還可以幫助孩子提高協(xié)調(diào)性和精細(xì)動作的能力,。用筷子夾取食物的動作,，不僅是5個手指的活動，也是牽動著肩,、肘,、手腕、手指尖等各部位30多個大小關(guān)節(jié)和上臂,、前臂,、手掌、手指等50多塊肌肉的運動,。
尤其對做事以右手為主的人更是如此,。這些手部關(guān)節(jié)和肌肉只有在大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的指令下，才能完成夾取食物的動作,。反過來,，這一動作又刺激了腦細(xì)胞，促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育,。
訓(xùn)練孩子用筷子可從3歲開始,。3歲后，正是兒童智力開發(fā)的關(guān)鍵時期,，這時使用筷子可練習(xí)手指的各種動作,，是訓(xùn)練手腦并用的重要手段之一。
（實習(xí)編輯：蘇靜賢）
