4歲的明明一直以活潑,、愛(ài)笑,、樂(lè)于交友而深受父母乃至鄰居的喜愛(ài)。但近幾個(gè)月來(lái)小家伙常常一臉嚴(yán)肅,，脾氣乖張,，動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火甚至動(dòng)手打人，幾個(gè)要好的小伙伴先后離他而去,。父母帶明明到醫(yī)院做了各種檢查,，結(jié)果顯示體重、身高,、頭圍等各項(xiàng)發(fā)育指標(biāo)都正常,，但從其母親的敘述中醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，明明飲食中甜食過(guò)多,，問(wèn)題的癥結(jié)找到了——由于糖分?jǐn)z入過(guò)多,，消耗了大量的維生素B1，致使供給神經(jīng)系統(tǒng)所需的B1嚴(yán)重虧損,，因而出現(xiàn)情緒改變,，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“嗜糖性精神煩躁癥”，屬于營(yíng)養(yǎng)不良的一種,。治療方法是限制甜食,，并補(bǔ)足維生素B1。
明明父母很是不解,，不是說(shuō)體重下降,、消瘦、貧血等才是營(yíng)養(yǎng)不良嗎?孩子與這些都挨不上邊嘛,，怎么也會(huì)……
誠(chéng)然,，發(fā)育遲緩、消瘦乃至貧血,、腳氣病,、佝僂病等營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病,，確是判斷孩子是否存在營(yíng)養(yǎng)不良的指標(biāo)，但孩子一旦惡化到這一地步,，其健康與發(fā)育已受到相當(dāng)程度的損害,。有沒(méi)有更早的信號(hào)呢?專(zhuān)家的回答是肯定的，比如以下種種就值得家長(zhǎng)關(guān)注,。
情緒變化
大量研究資料顯示,，像明明那樣,，情緒不佳,、尤其發(fā)生異常變化時(shí)，應(yīng)疑其體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)素已告缺乏,。
1.郁郁寡歡,、反應(yīng)遲鈍、表情麻木,，說(shuō)明體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì),，應(yīng)多食用水產(chǎn)品、肉類(lèi),、奶制品,、畜禽血、蛋黃等高蛋白,、高鐵食品,。
2.憂(yōu)心忡忡、驚恐不安,、失眠健忘,，表示體內(nèi)B族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類(lèi),、動(dòng)物肝,、核桃仁等B族維生素豐富的食品大有裨益。
3.固執(zhí)任性,、膽小怕事,，多因維生素A、B,、C與鈣質(zhì)攝取不足而造成,，故動(dòng)物肝、魚(yú),、蝦,、奶類(lèi)、果蔬等食物應(yīng)予以補(bǔ)足,。
行為反常
1.不愛(ài)交往,、行為孤僻,、動(dòng)作笨拙，多為體內(nèi)缺乏維生素C的結(jié)果,，在食譜中增加富含此種維生素的食物如番茄,、橘子、蘋(píng)果,、白菜與萵苣等是最佳的治療方法,。奧妙在于這些食物中所含的甲基水楊酸鹽和維生素C可增強(qiáng)神經(jīng)的信息傳遞功能，從而緩解或消除上述癥狀,。
2.行為與年齡不相稱(chēng),，較同齡孩子幼稚可笑，表明氨基酸攝入不足,，增加高蛋白食品如瘦肉,、豆類(lèi)、奶類(lèi),、蛋類(lèi)等勢(shì)在必行,。
3.夜間磨牙、手腳抽動(dòng),、易驚醒,，常是缺乏鈣質(zhì)的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)添加綠色蔬菜,、奶制品,、魚(yú)松、蝦皮等食品,。
4.喜吃紙屑,、煤渣、泥土,，此種行為稱(chēng)為“異食癖”,，多與體內(nèi)缺乏鐵、鋅,、錳等礦物元素有關(guān),。海帶、木耳,、蘑菇等含鋅較多,，禽肉及牡蠣等海產(chǎn)品中鋅、錳含量高,，應(yīng)是此類(lèi)孩子最理想的盤(pán)中餐,。
面部“蟲(chóng)斑”
面部“蟲(chóng)斑”是指出現(xiàn)在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片，初為淡紅,，后轉(zhuǎn)淡白,，邊緣清楚，上面覆蓋少量細(xì)小鱗屑,，并有輕度瘙癢感,。除臉部外，上臂,、頸部或肩部等處也可見(jiàn)到,。民間認(rèn)為，此斑乃是孩子肚子里有蛔蟲(chóng)寄生的標(biāo)志,，故有“蟲(chóng)斑”之稱(chēng),。可事實(shí)并非如此,。這種以表淺性,、干燥鱗屑性,、淺色斑為特征的變化,，實(shí)際上是一種皮膚病，謂之單純糠疹,，源于維生素缺乏,，同樣是營(yíng)養(yǎng)不良的一個(gè)早期信號(hào)。所以當(dāng)你的孩子長(zhǎng)有“蟲(chóng)斑”后,，再也不要單憑這一點(diǎn)就給孩子服用打蟲(chóng)藥,，正確之舉是調(diào)整食譜，增加食物的花色品種,，補(bǔ)足維生素,，必要時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素藥片。
（責(zé)任編輯：梁莉瑩）
