巧克力是一種高熱量食品,,但其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高,,營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要,。
在飯前過(guò)量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感,因而影響食欲,,但飯后很快又感到肚子餓,,這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂,影響兒童的身體健康,。
巧克力含脂肪多,,不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能,。
再者,,巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安,。
此外,,多吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙,并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛,。
因此,,3歲以下小兒不宜吃巧克力,稍大一點(diǎn)的孩子吃巧克力要適量,。
另外,,牛奶與巧克力不宜同食。有的家長(zhǎng)為給孩子增加營(yíng)養(yǎng),,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再給孩子巧克力吃,,這是不科學(xué)的,,因?yàn)榕D讨械拟}與巧克力中的草酸結(jié)合以后,可形成草酸鈣,,草酸鈣不溶于水,,如果長(zhǎng)期食用,容易使孩子的頭發(fā)干燥而沒(méi)有光澤,,還經(jīng)濟(jì)腹瀉,,并出現(xiàn)缺鈣和發(fā)育緩慢的現(xiàn)象。
(實(shí)習(xí)編輯:徐永樂(lè))