幾乎所有的孩子都愛吃土豆,，可是如果你烹制土豆的手法多種多樣，寶寶一定會(huì)更為欣賞哦,！

　　一,、土豆燒牛肉

　　材料：牛腱子肉170克,、土豆2只，八角,、桂皮,、蔥、姜,、食用油,、生抽、料酒,、鹽,、雞精、白糖適量,。

　　做法：

　　1,、洗凈牛肉，逆著紋理切成塊狀,，放入

　　沸水中汆燙去血水和異味,，撈起瀝干水待用。

　　2,、土豆去皮洗凈,，切塊后放入清水中浸泡；姜切片,，蔥切段,。

　　3、燒熱3湯匙油,，爆香姜片和蔥段,，放入牛肉塊拌炒幾下，加入1湯匙料酒,，以大火翻炒2分鐘,。

　　4、將牛肉倒入砂鍋中,，注入2碗清水,，加入3湯匙金標(biāo)生抽王,、1湯匙料酒,、八角和桂皮拌勻，加蓋大火煮沸改小火燉煮45分鐘,。

　　5,、倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻,，加蓋以小火再燉25分鐘,。

　　6,、開大火收汁，待鍋內(nèi)湯汁呈濃稠狀,，加入1/5湯匙鹽,、1/3湯匙雞粉和1/6湯匙白糖調(diào)味，即可出鍋,。