近日,，記者采訪發(fā)現(xiàn),，圣元奶粉在經(jīng)歷各大媒體質(zhì)疑、炮轟,、理性分析乃至最終的客觀澄清報(bào)道后,，其市場(chǎng)銷(xiāo)量已基本回歸正常，消費(fèi)者也從先前的懷疑轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇悦鎸?duì),。
在武漢某大型商場(chǎng),，正在奶粉專(zhuān)柜購(gòu)買(mǎi)圣元優(yōu)博奶粉的張先生告訴記者，他的孩子自出生后就一直喝圣元優(yōu)博奶粉,，在前段時(shí)間關(guān)于圣元安全門(mén)事件過(guò)程中,，他和家人商量著給孩子換了個(gè)牌子，可沒(méi)想到,，換了之后孩子哭鬧不止,，這讓他和家人煩惱不已，帶孩子去醫(yī)院就診,，醫(yī)生告訴他們,，孩子出現(xiàn)這種情況，是因?yàn)?ldquo;換奶”引發(fā)的不適應(yīng)癥,。在國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)對(duì)圣元的檢測(cè)報(bào)告出來(lái)后,，張先生重新買(mǎi)回了圣元奶粉，結(jié)果,，孩子身上出現(xiàn)的不適癥狀很快就消失了。張先生說(shuō),，衛(wèi)生部門(mén)的檢測(cè)說(shuō)明圣元奶粉的質(zhì)量是安全的,，自然就沒(méi)有必要給孩子換奶了。該商場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，圣元奶粉的銷(xiāo)量已基本恢復(fù)正常,，從中也看出廣大消費(fèi)者能夠理性對(duì)待。
在關(guān)乎孩子健康成長(zhǎng)的問(wèn)題上,，對(duì)于消費(fèi)者而言,，最為關(guān)注的不是品牌，而是質(zhì)量,。近年來(lái)奶粉安全事件頻發(fā),，國(guó)內(nèi)遭受打擊的奶粉企業(yè)在有效自省反思及努力后，市場(chǎng)份額得以逐漸恢復(fù),，中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心的數(shù)據(jù)顯示圣元等市場(chǎng)份額近期均出現(xiàn)成倍增長(zhǎng)的趨勢(shì),。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡也就此表示，國(guó)產(chǎn)乳制品的恢復(fù)情況雖然沒(méi)有預(yù)期的好,，但整體效果還是不錯(cuò)的,。
從近期一系列“奶粉事件”中我們可以看出,，最重要的是建立、實(shí)施并保持質(zhì)量信用管理體系,。以“專(zhuān)業(yè),、關(guān)愛(ài)、可信賴”為經(jīng)營(yíng)理念的圣元奶粉,，在奶源上始終踐行優(yōu)中選優(yōu)的質(zhì)量意識(shí),，進(jìn)口歐洲、新西蘭等優(yōu)質(zhì)乳品原料,，所有進(jìn)口乳品原料均經(jīng)過(guò)出口國(guó)官方和中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局的雙重檢驗(yàn)檢疫,，完全符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
其次,，在食品安全管理上,，圣元從供應(yīng)商的選擇到生產(chǎn)、物流運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié),，都建立實(shí)施了HACCP認(rèn)證體系,，維護(hù)食品在生產(chǎn)流通過(guò)程中每一個(gè)階段的安全。何謂HACCP?中文意為危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn),。HACCP是一套著重食品安全的質(zhì)量保證體系,，強(qiáng)調(diào)事前的預(yù)防、事中的監(jiān)控,，勝于事后的檢驗(yàn),，是國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行的管理體系。危害分析,，就是有體系地分析食品,，從產(chǎn)地到消費(fèi)者手上的整個(gè)過(guò)程中可能產(chǎn)生的危害;關(guān)鍵控制點(diǎn)，就是要找出關(guān)鍵點(diǎn)及方法,，預(yù)防危害的發(fā)生,。HACCP主要是針對(duì)微生物-引起疾病的主因物理性，異物等造成的傷害化學(xué)性,，化學(xué)用品造成的毒害三種主要危害加以預(yù)防控制,。
此外，為了更進(jìn)一步保證食品安全,，圣元還通過(guò)了國(guó)際國(guó)內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證,、審查，如瑞士SGS國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證,、實(shí)施食品安全審核,、保健食品企業(yè)GMP審查、通過(guò)ISO17025實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可等食品安全管理體系認(rèn)證。上述管理體系的實(shí)施給予圣元在整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生安全以有力的保障,，奶粉質(zhì)量自然無(wú)虞,。圣元有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一個(gè)企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出,，消費(fèi)者的健康權(quán)益是首要,，因?yàn)橄M(fèi)者才是掌握著市場(chǎng)最高話語(yǔ)權(quán)的群體，在如今供大于求的賣(mài)方市場(chǎng),，惟有將質(zhì)量放在第一位,，產(chǎn)品才會(huì)受消費(fèi)者青睞，圣元將一如既往嚴(yán)格實(shí)施管理,，以誠(chéng)信,、質(zhì)量開(kāi)啟廣大消費(fèi)者的心門(mén)。
（實(shí)習(xí)編輯：鄺艷鳴）
