近日,，記者采訪發(fā)現(xiàn)，圣元奶粉在經(jīng)歷各大媒體質(zhì)疑,、炮轟,、理性分析乃至最終的客觀澄清報道后，其市場銷量已基本回歸正常,，消費者也從先前的懷疑轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇悦鎸Α?/p>
在武漢某大型商場,，正在奶粉專柜購買圣元優(yōu)博奶粉的張先生告訴記者，他的孩子自出生后就一直喝圣元優(yōu)博奶粉,，在前段時間關(guān)于圣元安全門事件過程中,，他和家人商量著給孩子換了個牌子,，可沒想到,，換了之后孩子哭鬧不止，這讓他和家人煩惱不已，帶孩子去醫(yī)院就診,，醫(yī)生告訴他們，孩子出現(xiàn)這種情況,，是因為“換奶”引發(fā)的不適應(yīng)癥,。在國家衛(wèi)生部門對圣元的檢測報告出來后，張先生重新買回了圣元奶粉,，結(jié)果,，孩子身上出現(xiàn)的不適癥狀很快就消失了。張先生說,，衛(wèi)生部門的檢測說明圣元奶粉的質(zhì)量是安全的,，自然就沒有必要給孩子換奶了。該商場有關(guān)負責人表示,，圣元奶粉的銷量已基本恢復(fù)正常,，從中也看出廣大消費者能夠理性對待。
在關(guān)乎孩子健康成長的問題上,，對于消費者而言,，最為關(guān)注的不是品牌，而是質(zhì)量,。近年來奶粉安全事件頻發(fā),，國內(nèi)遭受打擊的奶粉企業(yè)在有效自省反思及努力后，市場份額得以逐漸恢復(fù),，中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心的數(shù)據(jù)顯示圣元等市場份額近期均出現(xiàn)成倍增長的趨勢,。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡也就此表示，國產(chǎn)乳制品的恢復(fù)情況雖然沒有預(yù)期的好,，但整體效果還是不錯的,。
從近期一系列“奶粉事件”中我們可以看出，最重要的是建立,、實施并保持質(zhì)量信用管理體系,。以“專業(yè)、關(guān)愛,、可信賴”為經(jīng)營理念的圣元奶粉,，在奶源上始終踐行優(yōu)中選優(yōu)的質(zhì)量意識，進口歐洲,、新西蘭等優(yōu)質(zhì)乳品原料,，所有進口乳品原料均經(jīng)過出口國官方和中國出入境檢驗檢疫局的雙重檢驗檢疫，完全符合國際標準和中國國家標準,。
其次,，在食品安全管理上，圣元從供應(yīng)商的選擇到生產(chǎn),、物流運輸?shù)母鱾€環(huán)節(jié),，都建立實施了HACCP認證體系,，維護食品在生產(chǎn)流通過程中每一個階段的安全。何謂HACCP?中文意為危害分析關(guān)鍵控制點,。HACCP是一套著重食品安全的質(zhì)量保證體系,，強調(diào)事前的預(yù)防、事中的監(jiān)控,，勝于事后的檢驗,，是國家強制執(zhí)行的管理體系。危害分析,，就是有體系地分析食品,，從產(chǎn)地到消費者手上的整個過程中可能產(chǎn)生的危害;關(guān)鍵控制點，就是要找出關(guān)鍵點及方法,，預(yù)防危害的發(fā)生,。HACCP主要是針對微生物-引起疾病的主因物理性，異物等造成的傷害化學(xué)性,，化學(xué)用品造成的毒害三種主要危害加以預(yù)防控制,。
此外，為了更進一步保證食品安全,，圣元還通過了國際國內(nèi)最高標準的認證,、審查，如瑞士SGS國際認證機構(gòu)ISO22000:2005食品安全管理體系認證,、實施食品安全審核,、保健食品企業(yè)GMP審查、通過ISO17025實驗室認可等食品安全管理體系認證,。上述管理體系的實施給予圣元在整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生安全以有力的保障,，奶粉質(zhì)量自然無虞。圣元有關(guān)負責人表示,，一個企業(yè)要在激烈的市場競爭中勝出,，消費者的健康權(quán)益是首要，因為消費者才是掌握著市場最高話語權(quán)的群體,，在如今供大于求的賣方市場，惟有將質(zhì)量放在第一位,，產(chǎn)品才會受消費者青睞,，圣元將一如既往嚴格實施管理，以誠信,、質(zhì)量開啟廣大消費者的心門,。
（實習編輯：鄺艷鳴）
