我們每天都在消耗能量,，每天需要不停的吃飯來(lái)補(bǔ)充能量，飯吃下去變成能量卻需要鹽將一部分調(diào)用上來(lái),，這就是我們必須吃鹽的原因,，鹽味咸，中醫(yī)講咸能入腎,，能將腎氣調(diào)起來(lái)維持我們正常的活動(dòng)和功能,。但是，鹽除了可以食用以外,，還可以有其他用途哦!
用途一：潔膚
夏天可以用一些兒童保健沐浴鹽,，給寶寶清涼皮膚，消炎止癢,，抑制皮膚表面細(xì)菌的生長(zhǎng),，并促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的抵抗能力,，尤其是蚊叮蟲(chóng)咬后可以消炎止癢,。
痱子在夏季比較常見(jiàn)，特別是小孩子,，尤其容易身上長(zhǎng)痱子,，出現(xiàn)紅點(diǎn)，瘙癢。小孩子有可能由于過(guò)度搔抓而導(dǎo)致感染,，發(fā)生毛囊炎,、癤或膿腫。
其實(shí),，如果小孩子長(zhǎng)痱子之后,，只要取適量食鹽，放入鍋內(nèi)炒至焦黃,，再取出冷卻至室溫,。取適量焦食鹽置于盆內(nèi)，加適量溫水(鹽與水的比例1：100),，使之完全溶解,，取一干凈毛巾放入盆中蘸濕，然后略擰,，敷于患處(溫?zé)岢潭纫孕航邮転橐?,，1日數(shù)次，2～3日即愈,。
用途二：洗菜
夏天要多吃些蔬菜瓜果,，尤其是給寶寶的食譜中，更多的是這些成分,。但是目前有不少蔬菜瓜果,，由于在種植過(guò)程中施用農(nóng)藥，會(huì)導(dǎo)致表面農(nóng)藥殘留,，不易被清水洗凈,。用藍(lán)海星果蔬洗滌鹽洗滌，則可以較好地去除果蔬中的農(nóng)藥殘留物,，并能有效殺滅各種小蟲(chóng)及細(xì)菌,，而且不破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味。
以下是巧用鹽的幾種做法：
一,、鹽水冷凍魚(yú)不變干：魚(yú)放在冰箱中冷凍時(shí),，常會(huì)變得干硬，若置于鹽水中冷凍,，魚(yú)不會(huì)發(fā)干,。
二、用鹽洗菜保潔：清洗青菜時(shí),，在清水里撒一些鹽,，可把蔬菜里的蟲(chóng)子清洗出來(lái)。
三,、鹽可使蔬菜黃葉返綠：菠菜等青菜的葉,，如果有些(輕度)變黃,，焯時(shí)放一點(diǎn)鹽，顏色能由黃變綠,。
四,、涼拌西紅柿宜放鹽：用糖涼拌西紅柿?xí)r，放少許鹽會(huì)更甜,，因?yàn)辂}能改變西紅柿的酸糖比,。
（實(shí)習(xí)編輯：伍時(shí)干）
