1,、即使你的孩子對(duì)所有的綠色蔬菜都不屑一顧。你也不要過于擔(dān)心,。實(shí)際上,,蘊(yùn)含在菠菜、西紅柿中的主要營養(yǎng)物質(zhì)維生素A和C,,也同樣蘊(yùn)藏在馬鈴薯,、芒果和甜瓜中。而大多數(shù)孩子對(duì)這些食品和水果是喜愛有加,,大嚼特嚼的,。
2、將家里常吃的白米飯換成由黑米,、白米和小米組成的“混合飯”,。黑米富含大于白米三倍的粗纖維,僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維,。計(jì)算你的寶寶每日纖維需求量,,即在她的年齡上加5。例如,,一個(gè)2歲的孩子,,她的纖維需求量為7克。另外,,由于主食的色彩豐富,,更能吸引孩子的注意力,刺激食欲。
3,、大多數(shù)孩子不會(huì)拒絕添加了調(diào)味品的更“有滋有味”的蔬菜,,所以你可以在涼拌菜芯中加一些番茄醬補(bǔ)充孩子所需的額外營養(yǎng)。孩子都不太喜歡清炒的蔬菜,,因此你最好采用鹽爆或者糖醋的方式來做菜,。
4、讓孩子飲用口味多樣的奶制品,。很多父母都認(rèn)為,,添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料,,而不是“正宗”的牛奶,。然而,調(diào)查人員新近發(fā)現(xiàn),,飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質(zhì)——在青少年骨骼發(fā)育的過程中,,身體每日需要1300毫克的鈣質(zhì)。這些口味多樣的牛奶并沒有增加糖分?jǐn)z入,,其原因在于,,喝過這些奶制品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數(shù)。
5,、蔬菜湯在你的家中是不是不受歡迎?那么,,嘗試著去做一款美味健康、冰爽可口的水果湯吧,。選擇3種不同顏色的水果(顏色越多,,營養(yǎng)越豐富),將水果切成小塊后煮爛過濾,,把水果湯放在冰箱中冷藏,。水果和蔬菜中包含著許多相同的營養(yǎng)物,比如維生素A和C,,而水果湯的香甜更能吸引孩子,。
6、鼓勵(lì)孩子多喝番茄湯,,因?yàn)樗鼉?nèi)含豐富的B胡蘿卜素,,作為一種抗氧化劑,它還可以幫助孩子抵抗重大疾病,。你可在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面,,換個(gè)花樣吸引孩子的興趣。